Hoe lang is overgebleven sushi houdbaar?
Rauwe sushi blijft in de koelkast korter goed dan gekookte, maar let ook op geur, slijm en verkleuring voordat je restjes eet.
nori
Alles over de voedingswaarde van zeewier
Zeewier zit vol mineralen, vezels en omega 3, maar vooral kombu vraagt om voorzichtigheid door het hoge jodiumgehalte.
De top 10 zeewier met het meeste jodium
Kombu bevat extreem veel jodium, terwijl koken tot 99% kan verwijderen: zo zie je welk zeewier extra voorzichtigheid vraagt.
De top 12 voedingsmiddelen met de meeste vitamine B12
Lever bevat per 100 gram tientallen keren meer vitamine B12 dan biefstuk, terwijl ook enkele verrassende vissoorten hoog eindigen in de top 12.
