Sinds het coronavirus onder ons is verschenen, staat zink in de belangstelling als mogelijk middel met beschermende effecten tegen covid-19. Los daarvan, hebben onderzoekers nu gekeken wat het effect is van zinksuppletie op ontstekingen in het lichaam. De conclusie is dat zink een antioxidatieve werking heeft en dat het ontstekingen kan remmen. De onderzoekers combineerden 25 studies van hoge kwaliteit en zagen duidelijk dat ontstekingsmarkers zoals CRP, IL-6 en malondialdehyde afnamen. Tegelijkertijd zagen de onderzoekers de totale antioxidantcapaciteit van het lichaam toenemen. Zeer veel mensen in de westerse landen hebben ongemerkt last van ontstekingen (de zogenaamde laaggradige of chronische ontstekingen) en dat kan op termijn leiden tot een verstoring van lichaamsprocessen, met als gevolg een hoog cholesterol, diabetes, overgewicht en hoge bloeddruk. Het opheffen van een tekort aan zink kan helpen een stokje te steken voor dit ziekteproces.
De originele samenvatting:
Achtergrond & doelstelling: Het huidige bewijsmateriaal is discutabel wat betreft de haalbare effecten van zinksuppletie op de ontstekings- en oxidatieve stressstatus van volwassenen. Deze systematische review en meta-analyse hadden als doel deze onduidelijkheid op te helderen.
Materialen en methoden: Literatuuronderzoek werd uitgevoerd via online databases zoals PubMed, Scopus, ISI Web of Science, Cochrane Library, en Google Scholar tot juni 2020. Het totale effect werd gepresenteerd als het gewogen gemiddelde verschil (WMD) met een 95 % betrouwbaarheidsinterval (CI) in een random-effects meta-analysemodel. Publicatiebias werd ook beoordeeld met Egger’s en Begg’s statistieken.
Resultaten: In totaal werden 25 klinische trials (n = 1428) beoordeeld, die aangaven dat zinksuppletie de concentratie van C- reactief eiwit significant beïnvloedt (WMD: -0,03 mg/l; 95 % CI: -0,06, 0,0; P = 0. 029), interlukin-6 (WMD: -3,81 pg/mL; 95 % CI: -6,87, -0,76; P = 0,014), malondialdehyde (WMD: -0,78 μmol/l; 95 % CI: -1,14, -0,42; P < 0,001), en totale antioxidant capaciteit (WMD: 95,96 mmol/l; 95 % CI: 22,47, 169,44; P = 0,010). Bovendien werd een significante heterogeniteit tussen de studies en een niet-significante toename gerapporteerd voor stikstofmonoxide (WMD: 1,47 μmol/l; 95 % CI: -2,45, 5,40; P = 0,461) en glutathion (WMD: 34,84 μmol/l; 95 % CI: -5,12, 74,80; P = 0,087).
Conclusie: Volgens de resultaten kan zinksuppletie gunstige anti-inflammatoire en anti-oxidatieve effecten hebben bij volwassenen.
Mohammadi H, Talebi S, Ghavami A, Rafiei M, Sharifi S, Faghihimani Z, e.a. Effects of zinc supplementation on inflammatory biomarkers and oxidative stress in adults: A systematic review and meta-analysis of randomized controlled trials. J Trace Elem Med Biol. december 2021;68:126857.
Hoeveel weet jij over gezondheid? Doe de kennistest over voeding in 30 vragen!
