Voeding & gezondheid
Vorige week ging de nieuwsbrief over de nieuwe Schijf van Vijf, waarin het Voedingscentrum aanraadt om vooral meer peulvruchten te eten. Hierop kreeg ik flink wat vragen over hoe je aan je eiwitten kunt komen als je plantaardig eet en tegelijkertijd niet goed tegen peulvruchten kunt. Daarom gaan we in dit artikel op zoek naar … Lees verder >
Dementie treft wereldwijd tientallen miljoenen mensen en dat aantal groeit elk jaar. Een medicijn dat de ziekte stopt, bestaat nog niet. Wat we wel steeds beter begrijpen, is dat de manier waarop je eet misschien meer invloed heeft op je hersenen dan we lange tijd dachten. Nieuw onderzoek laat zien dat mensen die veel gezonde, … Lees verder >
Voeding kan net zo effectief zijn als medicijnen bij de behandeling van reuma en artrose. Dat blijkt uit baanbrekend Nederlands onderzoek van Wendy Walrabenstein van het Amsterdam UMC. De onderzoekster presenteerde haar opzienbarende resultaten afgelopen maand in een lezing bij de Universiteit van Nederland. Het onderzoek werd uitgevoerd door Wendy Walrabenstein van het Amsterdam UMC. … Lees verder >
Een baanbrekend onderzoek op de Marshalleilanden toont aan dat een plantaardig voedingspatroon in combinatie met regelmatige beweging verrassend effectief is bij de behandeling van diabetes type 2. De bevindingen van deze omvangrijke studie, waarbij 169 volwassenen werden gevolgd, kunnen een belangrijke doorbraak betekenen in de strijd tegen deze wereldwijde volksziekte. Het onderzoeksteam verdeelde de deelnemers … Lees verder >
Een veganistisch dieet gedurende acht weken blijkt de geschatte biologische leeftijd te verlagen. Dit blijkt uit een kleinschalig onderzoek van BMC Medicine. De schattingen zijn gebaseerd op het niveau van DNA-methylering, een epigenetische aanpassing die de genexpressie beïnvloedt zonder het DNA zelf te veranderen. Hogere niveaus van DNA-methylering houden verband met veroudering. In het onderzoek … Lees verder >
De laatste jaren is er een sterke groei in de populariteit van plantaardige voeding. Steeds meer mensen kiezen voor plantaardige alternatieven voor vlees, zuivel en eieren. Dit wordt vaak gezien als een gezonde keuze. Echter, uit recent onderzoek van de Universiteit van São Paulo en het Imperial College London blijkt dat niet alle plantaardige voeding … Lees verder >
De hoeveelheid plantaardig voedsel in ons dieet heeft grote invloed op onze gezondheid. Dit blijkt uit een studie van Stanford University bij 22 identieke tweelingparen. De ene helft van de tweelingen volgde twee maanden lang een puur veganistisch dieet, terwijl de andere helft vlees bleef eten. De resultaten in dit onderzoek waren opmerkelijk. Na 8 … Lees verder >
Een recent onderzoek in de Britse supermarkten toonde aan dat 39% van de producten die als vegan worden aangeprezen, toch eieren of melk bevatten. Dit is problematisch voor consumenten die bewust geen dierlijke producten willen eten, en kan gevaarlijk zijn voor mensen met voedselallergieën voor dierlijke producten. Engeland en de EU hanteren wel drempelwaarden voor … Lees verder >
Veel mensen staan er niet bij stil dat het hebben van gezonde gewoontes één van de belangrijkste factoren is voor een lang en vitaal leven. Daarom besteden we in dit artikel aandacht aan hoe je je gewoontes onder de loep kunt nemen en optimaliseren, zodat je gezondheid op de lange termijn een enorme boost krijgt. … Lees verder >
Het flexitarische dieet is een eetpatroon waarbij voornamelijk plantaardige voeding wordt gegeten, met een kleine tot matige hoeveelheid vlees en dierlijke producten. Het is veel flexibeler dan een veganistisch of vegetarisch dieet. Wil je overgaan op meer plantaardige voeding maar ook niet helemaal stoppen met vlees, dan kan het iets voor je zijn om flexitariër … Lees verder >
Download nu tijdelijk gratis ons E-book Afvallen