De nieuwe Schijf van Vijf: wat is er goed en wat kan er beter?
De vernieuwde Schijf van Vijf zet stevig in op minder vlees en meer peulvruchten, maar juist daar ontstaan praktische en inhoudelijke vragen.
voedingscentrum
De Amerikaanse voedingspiramide op z’n kop: nieuwe richtlijnen van Kennedy Jr
Meer eiwit, volle zuivel en minder ultrabewerkt voedsel krijgen de hoofdrol, terwijl de wetenschappelijke basis niet overal even stevig is.
Nieuwe studie zet vraagtekens bij huidige voedingsrichtlijnen
Een nieuw raamwerk stelt voedingsdichtheid en bewerking centraal en geeft dierlijke producten een opvallende plek naast plantaardige voeding.
Veganistische ‘schijf van vijf’ ontwikkeld
De Schijf for life geeft veganisten houvast met B12, vitamine D en algenolie, maar juist de eiwitbasis kan volgen lastig maken.
Is het Voedingscentrum 100% onafhankelijk?
Het Voedingscentrum noemt zich onafhankelijk, maar de gebruikte onderzoeken en opvallende adviezen laten zien waar die claim schuurt.
Pioppi-dieet levensgevaarlijk volgens Voedingscentrum
Het Pioppi-dieet krijgt harde kritiek van het Voedingscentrum: wat zegt de beperkte wetenschap over de gezondheidswinst?
Zout: gezond of schadelijk?
De PURE-studie koppelt zout niet simpelweg aan meer hart- en vaatziekten: de dosis en het soort voeding maken de discussie ingewikkelder.
5 fabels over margarine
Margarine oogt als het gezonde alternatief, maar claims over vetten, vitamines en bewerking blijken minder eenduidig dan gedacht.
Eindelijk: het blauwe vinkje verdwijnt!
Het blauwe vinkje verdwijnt na jaren kritiek, maar de organisatie erachter lijkt via een nieuw samenwerkingsverband een doorstart te kunnen maken.
Een kritisch interview met het Voedingscentrum
Het Voedingscentrum erkent de verwarring rond het Vinkje, maar blijft voorzichtig met boter en verzadigd vet: waarop baseert het die adviezen?
