De nieuwe Schijf van Vijf: wat is er goed en wat kan er beter?
De vernieuwde Schijf van Vijf zet stevig in op minder vlees en meer peulvruchten, maar juist daar ontstaan praktische en inhoudelijke vragen.
unilever
Chocopasta voor baby’s uitgeroepen tot meest misleidende product 2019
Het etiket zegt vanaf 8 maanden, maar dit broodbeleg bevat bijna 70% suiker en vet: wat betekent dat voor smaakontwikkeling?
Unilever stopt met margarine
Unilever zet merken als Becel en Blue Band in de etalage, terwijl de geschiedenis van margarine ook een omstreden gezondheidskant kent.
Een kritisch interview met Unilever over margarine en meer…
Van palmvet en omega 3 tot geraffineerde olie: Unilever vertelt wat er in margarine zit en hoe het productieproces de vetten beïnvloedt.
Eindelijk: het blauwe vinkje verdwijnt!
Het blauwe vinkje verdwijnt na jaren kritiek, maar de organisatie erachter lijkt via een nieuw samenwerkingsverband een doorstart te kunnen maken.
Een kritisch interview met het Voedingscentrum
Het Voedingscentrum erkent de verwarring rond het Vinkje, maar blijft voorzichtig met boter en verzadigd vet: waarop baseert het die adviezen?
Broodje gezond over margarine blijkt broodje aap
De uitzending noemt margarine gezonder dan boter, maar aangehaalde studies zetten vraagtekens bij de rol van verzadigd vet en cholesterol.
EFSA verlengstuk van de voedingsindustrie?
De EFSA noemt BPA veilig, terwijl onderzoek risico’s meldt en banden met de industrie ter discussie staan: hoe betrouwbaar is dat oordeel?
