Recordaantal klachten levert Blue Band ‘Roombeter’ het Windei op
Een plantaardig smeersel kreeg 45% van de Foodwatch-stemmen, omdat naam en gouden wikkel als verwarrend werden gezien.
Margarine
De top 12 voedingsmiddelen met het meeste verzadigd vet
Kokosolie voert de lijst aan, maar ook kaas, bacon en salami leveren per 100 gram opvallend veel verzadigd vet.
De top 12 voedingsmiddelen met de meeste omega 6
Walnoten voeren de ranglijst aan met 38 gram omega 6 per 100 gram, maar ook alledaagse producten staan opvallend hoog.
De lange arm van de voedselmaffia
Op Tokelau veranderde het ziektebeeld toen koolhydraten het traditionele dieet verdrongen, een verband dat het debat over vetten prikkelt.
5 fabels over margarine
Margarine oogt als het gezonde alternatief, maar claims over vetten, vitamines en bewerking blijken minder eenduidig dan gedacht.
Unilever stopt met margarine
Unilever zet merken als Becel en Blue Band in de etalage, terwijl de geschiedenis van margarine ook een omstreden gezondheidskant kent.
Een kritisch interview met Unilever over margarine en meer…
Van palmvet en omega 3 tot geraffineerde olie: Unilever vertelt wat er in margarine zit en hoe het productieproces de vetten beïnvloedt.
7 redenen waarom roomboter goed voor je is
Roomboter bevat meer dan verzadigd vet: vitamine K2 en butyraat geven een ander beeld, maar wat betekent dat voor je gezondheid?
