Waarom molybdeen een essentiële voedingsstof is
Molybdeen activeert enzymen die sulfieten afbreken, maar extra slikken is zelden nodig en kan bij hoge inname risico’s geven.
mineralen
Mijn boek ‘De voedingswaardewijzer’ ligt in de winkels!
Een nieuw voedingsboek laat per portie zien welke voedingsstoffen je binnenkrijgt en vergelijkt de nutriëntdichtheid van ruim 800 producten.
Ruim 50% van Nederland gebruikt supplementen
Bijna 8 miljoen Nederlanders gebruiken supplementen, vaak dagelijks en opvallend vaak als huismerk van de drogist.
Nemen we de mineralen in (mineraal)water op?
Zowel kraanwater als mineraalwater bevat mineralen zoals magnesium en calcium, die essentieel zijn voor de gezondheid van de mens. Volgens sommigen heeft het geen zin om dit water met mineralen te drinken, omdat we het niet zouden opnemen.
Gebruik supplementen is niet altijd zonder risico
De risico’s van supplementen gaan verder dan bijwerkingen: vooral de dosis en stapeling van ingrediënten kunnen onverwachte problemen geven.
Daalt de voedingswaarde van ons voedsel?
Voedsel blijkt niet simpelweg leeg te raken: onderzoek nuanceert de cijfers en laat zien waar je met je eetkeuzes de meeste voedingswinst boekt.
Hebben kinderen extra vitamines nodig?
De meeste gezonde kinderen hebben geen vitamines nodig, behalve bij een beperkt dieet of aandoening, en juist dan telt de juiste dosering.
Op welk tijdstip kun je supplementen het beste innemen?
Een supplement slik je niet zomaar op een vast tijdstip: maaltijd, vet en dosering bepalen de opname, met opvallende uitzonderingen.
10 tekenen en symptomen van een ijzertekort
IJzergebrek merk je soms niet alleen aan vermoeidheid, maar ook aan je tong, nagels of rusteloze benen, al kan bloedonderzoek het bevestigen.
Werken multivitamines echt? De verbazingwekkende waarheid
Onderzoek laat zien waarom multivitamines voor de meeste mensen weinig zekerheid bieden, maar voor sommige groepen wél relevant kunnen zijn.
