Waarom extra vergine olijfolie het allergezondste vet is

Er bestaat ontzettend veel onenigheid over vetten in de voeding. Je ziet allerlei meningsverschillen langskomen over dierlijke vetten, oliën uit zaden en bijna alles ertussenin. Maar extra [...]

0

Misleiding en fraude met olijfolie

Enkele maanden geleden heeft de consumentenbond onderzocht hoe het met olijfolie is gesteld in de Nederlandse supermarkten. Deze organisatie ontdekte dat met zeker een derde van de olijfolie iets [...]

20 wetenschappelijk bewezen manieren om je cholesterol natuurlijk te verlagen

In Nederland gebruiken ongeveer 1,5 miljoen mensen dagelijks cholesterolverlagers, de zogenaamde statines (1). Artsen grijpen in een 6 minuten consult vaak meteen direct naar de medicatie, zonder [...]

Wat is de gezondste olie om in te frituren? De krokante waarheid

Gefrituurd voedsel is altijd al populair geweest. Het maakt deel uit van veel traditionele keukens en het is ook gemeengoed in de fastfoodindustrie. Helaas is gefrituurd eten nou niet bepaald de [...]

Olijfolie, gezond en lekker!

In elke supermarkt is er wel een breed aanbod aan olijfolie. Het schijnt erg gezond te zijn, maar er is wel erg veel keuze. Wat is er nu zo gezond aan olijfolie en hoe kies je een goede [...]