Eten van gemengde noten verbetert doorbloeding brein
Een kleine studie koppelde 16 weken lang gemengde noten eten aan meer hersendoorbloeding en 16% betere woordherinnering, maar niet alle tests verbeterden.
pistache
De top 12 voedingsmiddelen met de meeste plantaardige coQ10
Pinda’s leveren per 100 gram de meeste plantaardige coQ10, terwijl ook broccoli en zoete aardappel onverwacht in de top 12 staan.
De top 12 voedingsmiddelen met de meeste choline
Lever voert de choline-ranglijst aan met 418 mg per 100 gram, gevolgd door een verrassende mix van dierlijke en plantaardige bronnen.
De top 12 voedingsmiddelen met de meeste omega 3
De hoogste omega 3-gehaltes zitten niet alleen in vis: lijnzaad voert de lijst aan, maar je lichaam verwerkt die vorm anders.
De top 10 voedingsmiddelen met het meeste kalium
Cacao en gedroogde abrikozen voeren de lijst aan, terwijl ook noten, zaden en groenten veel kalium blijken te leveren.
De top 12 voedingsmiddelen met het meeste ijzer
De cijfers per 100 gram zetten peper bovenaan, terwijl lever en plantaardige bronnen anders worden opgenomen.
De top 12 voedingsmiddelen met de meeste vitamine E
Tarwekiemolie levert per 100 gram ruim vier keer zoveel vitamine E als zonnebloempitten, maar ook noten en spinazie tellen mee.
De voedingswaarde van pistachenoten
Pistachenoten bevatten veel eiwit, vezels en vitamine B6, maar ook flink wat calorieën: zie wat de voedingswaardetabel nog laat zien.
