Voeding & gezondheid
Voedingswaardetabel van sardines per 100 gram: Per 100 g / ml Sardienen ADH* kcal 115 5.75% Kj 485 5.77% Water (g) 75.4 3.77% Eiwit (g) 19.4 34.64% Koolhydraten (g) – Suiker (g) – Vet (g) 4.2 6.00% Verzadigd (g) 0.3 E.O.V. (g) 1.3 M.O.V. (g) 2.5 Omega 6 (g) 0.11 Omega 3 (g) 1.4 Cholesterol … Lees verder >
De aanbevolen dagelijkse hoeveelheid omega 3 (EPA+ DHA) is voor een volwassene vastgesteld op 450 milligram. De maximaal aanvaardbare grens ligt op 2700 milligram. Omega 3 is een zeer gezond vetzuur waar wij als Westerse mens via onze voeding over het algemeen te weinig van binnenkrijgen. Omega 3 heeft een sterk ontstekingsremmende rol en is … Lees verder >
Jarenlang is je verteld dat voeding met veel cholesterol hartziektes kunnen veroorzaken. Uit vele recente studies is echter gebleken dat dit niet waar is (1). Het grootste deel van de cholesterol in je bloed wordt door je lever geproduceerd. Als je voeding eet met veel cholesterol, produceert je lever gewoon minder (2). Daarom heeft cholesterol … Lees verder >
Je kunt maar een bepaalde hoeveelheid voedsel per dag tot je nemen. Om de hoeveelheid voedingsstoffen (nutriënten) te maximaliseren, is het logisch om je ‘calorieënbudget’ zo slim mogelijk te gebruiken. De beste manier om dat te doen is door gewoon die voedingsmiddelen te eten die de grootste hoeveelheid en verscheidenheid aan voedingsstoffen bevatten. Hier volgen de … Lees verder >