12 voedingsmiddelen met uitzonderlijk veel antioxidanten
Pure chocolade scoort hoger dan bosbessen in een antioxidantmeting, maar ook de bereidingswijze van groenten blijkt verschil te maken.
spinazie
De 13 gezondste groene bladgroenten
Niet alleen boerenkool telt: bietenblad bevat veel voedingsstoffen, terwijl voor sommige gezondheidseffecten bewijs bij mensen ontbreekt.
De 14 meest nutriëntrijke groenten in de supermarkt
Welke groenten leveren opvallend veel voedingsstoffen voor weinig calorieën, en welke rol spelen vezels en antioxidanten daarbij?
De 20 beste superfoods voor gewichtsverlies
De kracht van deze 20 superfoods voor gewichtsverlies zit vooral in vezels, eiwitten en een lage caloriedichtheid, met enkele verrassende keuzes.
Wat veroorzaakt nierstenen?
Een ophoping van stoffen in je urine ligt aan de basis, maar ook uitdroging, voeding en aandoeningen kunnen de kans op nierstenen vergroten.
Volledige lijst van de Dirty Dozen en Clean Fifteen 2026
De 2026-lijst laat zien welke groenten en fruit de meeste pesticideresten hebben, terwijl rozijnen de echte nummer één zouden zijn.
De top 12 voedingsmiddelen met de meeste luteïne en zeaxanthine
Boerenkool voert de lijst aan met luteïne en zeaxanthine, maar welke andere groenten leveren opvallend veel van deze carotenoïden?
De top 12 voedingsmiddelen met de meeste bètacaroteen
Wortels zijn niet de rijkste bron: zoete aardappel voert de lijst aan, terwijl bereiding en wat vet de opname van bètacaroteen beïnvloeden.
De top 12 voedingsmiddelen met de meeste silicium
Dadels, haver en bonen staan bovenaan, terwijl de gezondheidsrol van silicium nog niet volledig vaststaat.
De top 12 voedingsmiddelen met de meeste vitamine E
Tarwekiemolie levert per 100 gram ruim vier keer zoveel vitamine E als zonnebloempitten, maar ook noten en spinazie tellen mee.
