Groene aardappelen: onschadelijk of giftig?
Groen betekent niet automatisch gif, maar kan wel op solanine wijzen: zo weet je wanneer schillen volstaat en weggooien verstandiger is.
solanine
Zijn lectines gevaarlijk? De Plantparadox onder de loep!
Koken vermindert veel lectines, maar het strenge dieet van Gundry laat open voor wie vermijden werkelijk zinvol is.
