Voeding & gezondheid
Voedingswaardetabel van zoete aardappel per 100 gram: Per 100 g / ml Zoete bataat ADH* kcal 96 4,80% Kj 402 4,79% Water (g) 74,1 3,71% Eiwit (g) 1,3 2,32% Koolhydraten (g) 21 8,08% Suiker (g) 3 Vet (g) – Verzadigd (g) – E.O.V. (g) – M.O.V. (g) – Omega 6 (g) – Omega 3 (g) … Lees verder >
De laatste jaren is de zoete aardappel, ook wel zoete bataat genoemd, steeds populairder geworden. Waar de bataat eerder voornamelijk bij de toko of natuurwinkel verkocht werd, is hij nu ook in de grotere supermarkten te vinden. In de Nederlandse winkel zien we vaak de oranje of witte zoete aardappel. Net als van de ‘gewone’ aardappel zijn er … Lees verder >
Wij Nederlanders zijn dol op aardappelen. Echt een basis voor de Hollandse pot. Wist je dat aardappelen nog maar kort in Europa gegeten worden en dat de aardappel eigenlijk giftig is? In dit artikel leggen we je uit waarom je de aardappel beter kunt laten staan en welke alternatieven dan wel verstandig zijn. Een aardappel … Lees verder >