Voeding & gezondheid
Een trouwe volger wees ons erop dat de Consumentenbond een tijdje terug een rectificatie heeft geplaatst over hun anti-aanbakpannen zonder PFAS-test. Bij nader inzien blijken toch niet alle pannen in deze ‘PFAS-vrije test’ vrij te zijn van PFAS. Er schort volgens de bond iets aan de TVS Natura Induction, die oorspronkelijk in deze test eindigde … Lees verder >
Teflon is een type antiaanbaklaag die vaak wordt gebruikt in pannen en ander kookgerei. Toch zijn er onder wetenschappers steeds meer twijfels over de veiligheid van deze stof. Is teflon veilig om te gebruiken, of moeten we op zoek naar een betere vervanger? In dit artikel bekijken we of teflon pannen gezond zijn en onderzoeken … Lees verder >
Regelmatig krijg ik de vraag of het koken op inductie kwaad kan. De overheid heeft besloten dat Nederland minder afhankelijk moet gaan worden van aardgas. Daarom wordt bij de meeste nieuwbouwwoningen geen gasaansluiting meer geleverd in de keuken. Meestal wordt daarom gekozen om over te stappen op inductie. Maar is dat wel zo gezond? Hoe … Lees verder >