Voeding & gezondheid
Uit een nieuwe studie bleek dat meer dan 50 procent van de kruidenmonsters lood bevatte. Specerijen worden vaak aangeprezen als een gezonde manier om te voorkomen dat er te veel zout of vet wordt toegevoegd om een maaltijd op smaak te brengen.
Een Lancet-rapport koppelt vervuiling aan 1 op de 6 sterfgevallen wereldwijd, vooral door luchtvervuiling, terwijl beleid achterblijft.
Lood komt nog altijd via huisstof, water en voeding binnen, en onderzoek koppelt blootstelling aan verlies van IQ-punten, vooral bij kinderen.
Een onafhankelijke labtest onderzocht of een Berkey-filter lood uit kraanwater haalt, terwijl een review voeding bij blootstelling bespreekt.
Download nu tijdelijk gratis ons E-book Afvallen