web statistics

Welke vet of olie is het gezondst om in te bakken?

Regelmatig vragen mensen mij welke olie of vet het meest geschikt is om in te bakken. Ik merk in gesprekken dat er ook onder kenners nog wel eens wat oude overtuigingen leven. Om het allemaal nog lastiger te maken: de alternatieve voedingsleer en het Voedingscentrum geven ook nog eens een volledig tegengesteld advies. Er zijn … Lees verder >

27 Voedingsmiddelen die je meer energie kunnen geven

Veel mensen voelen zich op een bepaald moment van de dag moe of krijgen last van een energiedip. Een gebrek aan energie kan je dagelijkse activiteiten beïnvloeden en je minder productief maken. Het type en de hoeveelheid voedsel dat je eet spelen een essentiële rol bij het bepalen van je energieniveau gedurende de dag. Hoewel … Lees verder >

8 Verrassende gezondheidsvoordelen van kruidnagel

Kruidnagels zijn de bloemknoppen van de kruidnagelboom, een groenblijvende plant die ook wel bekend staat als Syzygium aromaticum (1). Deze veelzijdige specerij, die zowel in hele als in gemalen vorm wordt verkocht, kan worden gebruikt om stoofpotten te kruiden, voor extra smaak en pit in warme dranken, en voor een kruidige, warme smaak in koekjes en … Lees verder >

Alles wat je moet weten over resveratrol

Resveratrol in voeding

Eerder deze maand vertelde Peter van der Voort, hoofd Intensive Care van het UMC Groningen, in een uitzending bij Jinek dat resveratrol de overlevingskans bij een corona-infectie sterk kan vergroten. Sindsdien kreeg ik hier vele vragen over. Inmiddels is het supplement op vele plaatsen helemaal uitverkocht. Wat is resveratrol en is het echt zo gezond? Wat … Lees verder >

20 smakelijke eiwitrijke voedingsmiddelen

Eiwit ofwel proteïne is de bouwstof voor organen, spieren, huid en hormonen. Je lichaam heeft eiwitten nodig om weefsels te onderhouden en herstellen. Kinderen hebben het nodig voor de groei. Uit studies blijkt dat eiwit eten ook kan helpen om gewicht en buikvet te verliezen, terwijl het je spiermassa en kracht vergroot (1, 2). Een voedingspatroon … Lees verder >

Kan je aardappelen eten als je diabetes hebt?

Of je ze nu bakt, pureert, frituurt, kook of stoomt, aardappelen horen tot de populairste voedingsmiddelen in de menselijke voeding. Ze zijn rijk aan kalium en B-vitamines, en de schil ervan is een grote bron van vezels. Als je echter diabetes hebt, heb je misschien gehoord dat je aardappelen moet vermijden of er niet te … Lees verder >

10 tips om je testosteron te verhogen

Bijna iedereen heeft wel eens van testosteron gehoord. Het is vooral bekend vanuit de bodybuildingwereld. Veel mensen denken dat testosteron alleen maar zorgt voor spiergroei. Sommigen spuiten het zelfs om net zo gespierd te worden als Arnold Schwarzenegger en de hulk. Naast zorgen voor de aanmaak van spierweefsel, doet testosteron nog heel veel meer in … Lees verder >

De 6 gezondheidsvoordelen van collageensupplementen

Collageen is het meest voorkomende eiwit in je lichaam. Het is het belangrijkste onderdeel van het bindweefsel dat bestaat uit verschillende lichaamsweefsels, waaronder pezen, banden, huid en spieren (1). Collageen heeft vele belangrijke functies, waaronder het geven van structuur aan je huid en het versterken van je botten (1). De laatste jaren zijn collageensupplementen populair … Lees verder >

De belangrijkste nutriënten die je haar gezond en sterk houden

Haar kammen in spiegel

Een mooie volle bos kan er niet alleen voor zorgen dat je goed voor de dag komt, het is ook een teken van vitaliteit en gezondheid. Bijna iedereen weet dat leefstijl en voeding van invloed zijn op de kwaliteit van je haren, maar hoe zit dat nu precies? In dit artikel zoeken we uit wat … Lees verder >