Voedingscentrum (on)eerlijk over eten?

Het Voedingscentrum vertelt ons wat we moeten eten om gezond te blijven. Toch wordt niet iedereen gezond op het voedingscentrumdieet. De slogan van het Voedingscentrum is “eerlijk over eten”, maar is dat ook zo? Ik geef het toe, ik heb meer dan 10 jaar geleefd volgens de principes van het Voedingscentrum. Netjes mijn dagelijkse portie … Lees verder >

Wereldwijd protest tegen Monsanto op 25 mei: doe ook mee!

Het eten van genetisch gemanipuleerde voedingsmiddelen is op dit moment een grootschalig medisch experiment op de bevolking, zonder dat de gevolgen op de lange termijn duidelijk zijn. Veel mensen beseffen dit en willen dat dit stopt, nu er recent een aantal wetten zijn aangenomen die Monsanto vrijstellen van juridische vervolging. Monsanto is een chemiebedrijf dat … Lees verder >

Palmolie en kokosvet bij wet verboden in België?

Twee senatrices van CD&V (De Vlaamse christendemocratische partij), Sabine de Bethune en Cindy Franssen, hebben recent in België een wetsvoorstel ingediend om transvetten in de voeding te verbieden. Op zich een lovenswaardig initiatief, want het verband tussen transvetten en hart- en vaatziekten is wetenschappelijk bewezen. In landen als Zwitserland, Denemarken, IJsland en Oostenrijk zijn transvetten in de voeding al … Lees verder >

Cholesterol is gezond en van levensbelang

We worden massaal bang gemaakt voor cholesterol. Tegelijkertijd heeft de farmacie voor ons de oplossing in de vorm van medicatie. Wat klopt hier niet van deze cholesterolmythe? De angst voor cholesterol is niet terecht, want wist je dat je zonder cholesterol niet lang zal overleven? Cholesterol vormt de basis van onze celwanden, vitamine D, gal … Lees verder >

Hennepzaad, een bron van gezondheid

Sommigen onder ons denken bij hennepzaad al gauw aan wilde feestjes en trippende mensen, maar niets is minder waar. Hennepzaad smaakt niet alleen fantastisch, het is ook nog eens een zeer voedzame superfood voor je gezondheid! De hennepzaden die als superfood worden verkocht komen van de cannabis plantenfamilie en bevatten nauwelijks tot geen psychoactieve stoffen … Lees verder >

Kruiden en specerijen voor je gezondheid

Kruiden en specerijen kunnen niet alleen het eten onweerstaanbaar lekker maken, ook kunnen ze bijdragen aan een enorme verbetering van je gezondheid. We zetten de meest geneeskrachtige kruiden op een rijtje. Kruiden bevatten vaak grote hoeveelheden geconcentreerde antioxidanten en andere bioactieve stoffen. Flavonoïden kunnen je gezondheid een flinke duw in de goede richting geven en … Lees verder >

MSM, een bron van gezondheid

Hoewel velen niet bekend zijn met het supplement MSM, nemen we het dagelijks tot ons via de voeding in de vorm van zwavel. De moderne mens heeft een drastisch tekort aan zwavel. Hoe komt dit en wat kun je daaraan doen? MSM bevat zwavel dat een sleutelrol heeft in de vorming van eiwitten in het … Lees verder >

Stevia: sluipmoordenaar of reddende engel?

Na jarenlange ‘vergiftiging’ in onze voeding met onder meer aspartaam is dit nieuwe zoetmiddel in korte tijd razend populair geworden, maar is het wel zo gezond als wordt beweerd? We hebben het altijd over stevia, maar dat is eigenlijk niet terecht omdat stevia een geslacht is van de Asteraceaefamilie en 240 verschillende soorten omvat. De … Lees verder >