Waarschuwing: smaakversterker E621 in cola met stevia

Wij hebben de nieuwe stevia-cola’s getest en waren verbaasd over wat we aantroffen: meerdere smaakversterkers in één blikje! Stevia is de nieuwe rage onder frisdrankfabrikanten. Ze willen profiteren van de gezonde naam, maar de realiteit is anders… Coca-Cola geeft jaarlijks 3 miljard dollar uit aan reclamecampagnes. Dat is best veel geld. Dit heeft als gevolg … Lees verder >

Gezonde suikers: echt zo ongezond? Een reactie op Tros Radar.

Gisteren rond negen uur bereikten mij al vele mailtjes van verontruste mensen. Deze ochtend puilde mijn mailbox helemaal uit. Tros Radar heeft in de uitzending van afgelopen maandag aandacht besteed aan de alternatieven voor suiker. De vraag was of ik met een reactie wilde komen. Omdat het schrijven van één blog minder werk is dan … Lees verder >

Is suikervervanger Sukrin gezond of ongezond?

Ik krijg de laatste tijd steeds vaker de vraag of Sukrin nu wel of niet gezond is. Daarom wijd ik er hierbij maar eens een blogpost aan, nu het zelfs in allerlei gezondheidswinkels opduikt. Wat is Sukrin? Sukrin is eigenlijk een merknaam voor een zoetstof die we erythritol noemen. Erythritol is compleet natuurlijk en wordt … Lees verder >

146 manieren waarop suiker je gezondheid vernietigt

Suiker kan het immuunsysteem onderdrukken. Suiker maakt de mineralenverhoudingen in het lichaam van streek. Suiker kan hyperactiviteit, angst, moeite met concentreren en humeurigheid bij kinderen veroorzaken. Suiker kan een significante stijging van de triglyceriden (een vetsoort) veroorzaken. Suiker draagt bij aan de reductie van de verdediging tegen bacteriologische infecties (infectieziekten). Suiker veroorzaakt verlies van de … Lees verder >

Stevia: sluipmoordenaar of reddende engel?

Na jarenlange ‘vergiftiging’ in onze voeding met onder meer aspartaam is dit nieuwe zoetmiddel in korte tijd razend populair geworden, maar is het wel zo gezond als wordt beweerd? We hebben het altijd over stevia, maar dat is eigenlijk niet terecht omdat stevia een geslacht is van de Asteraceaefamilie en 240 verschillende soorten omvat. De … Lees verder >

Irma Kromhout over de gevaren van suiker

Vlak voordat Irma Kromhout een lezing ging geven heb ik haar geïnterviewd over de gevaren van suiker: Vragen die aan bod komen zijn onder meer: Is suiker verslavend? Hoe kom je van je suikerverslaving af? Zijn er gezonde alternatieven zoals stevia of honing en kun je deze onbeperkt tot je nemen? Waar zitten allemaal suikers … Lees verder >