web
statistics

De voedingswaarde van alfalfa

Voedingswaardetabel van alfalfa per 100 gram: Per 100 g Alfalfa ADH* kcal 23 1,15% Kj 96 1,15% Water (g) 92,82 4,64% Eiwit (g) 3,99 7,13% Koolhydraten (g) 2,1 0,81% Suiker (g) 0 Vet (g) 0,96 1,37% Verzadigd (g) E.O.V. (g) M.O.V. (g) Omega 6 (g) Omega 3 (g) Cholesterol (mg) 0 Vezels (g) 1,9 5,43% … Lees verder >

Alles over fytinezuur: is het nu ongezond of gezond?

In de alternatieve geneeskunde werd in het verleden vaak gewaarschuwd voor de gevaren van fytinezuur. Ik krijg nog dagelijks mails over hoe we dan het beste het fytinezuur uit ons eten kunnen krijgen. Zelf maak ik me er niet zo druk om… Waarom dat is lees je in deze wetenschappelijk onderbouwde blog. Wat is fytinezuur? … Lees verder >