De voedingswaarde van kippengehakt (rauw)

Kippengehakt · rauw

Vlees en gevogelte NEVO NEVO: Gehakt kippen- rauw · code 3139

Ook bekend als: Kippengehakt rauw

147 kcal / 100g

A Nutri-Score

11,2 PRAL / 100g

In één oogopslag: Rijk aan vitamine B3 (9,6 mg, 56% ADH) en vitamine B12 (1 µg, 36% ADH) per 100 gram. Verder zitten er relatief veel omega 3 EPA+DHA en vitamine B6 in.

ADH per

Macronutriënten

Voedingsstof	100g	Portie 100g	ADH/portie
kcal	147	147	7%
kJ	617	617	7%
Water (g)	71,7	71,7	5%
Eiwit (g)	21,5	21,5	38%
Eiwit plantaardig (g)	0	0	0%
Eiwit dierlijk (g)	21,5	21,5	38%
Tryptofaan (mg)	222	222
Koolhydraten (g)	0	0	0%
Suiker (g)	0	0	0%
Vrije suikers (g)	–	–	–
Polyolen (g)	0	0
Zetmeel (g)	0	0
Vet (g)	6,8	6,8	10%
Verzadigd (g)	2	2	10%
EOV (g)	2	2	5%
MOV (g)	1,5	1,5	5%
Omega 6 (g)	1,4	1,4	16%
Omega 3 (g)	0,2	0,2	18%
Omega 3 ALA (g)	0,09	0,09
Omega 3 EPA+DHA (g)	0,08	0,08	40%
Transvet (g)	0,1	0,1
Cholesterol (mg)	97	97	32%
Vezels (g)	0	0	0%
Organische zuren (g)	0	0

Overig

Voedingsstof	100g	Portie 100g	ADH/portie
Alcohol (g)	0	0	0%
Retinol en carotenoïden
Retinol (µg)	25	25	3%
Bètacaroteen (µg)	0	0	0%

Vitaminen

Voedingsstof	100g	Portie 100g	ADH/portie
A (µg)	25	25	3%
B1 (mg)	0,07	0,07	6%
B2 (mg)	0,13	0,13	8%
B3 (mg)	9,6	9,6	56%
B6 (mg)	0,41	0,41	27%
B11 / Foliumzuur (µg)	15,6	15,6	5%
B12 (µg)	1	1	36%
C (mg)	0	0	0%
D (µg)	0,3	0,3	3%
E (mg)	0,7	0,7	5%
K (µg)	–	–	–

Mineralen

Voedingsstof	100g	Portie 100g	ADH/portie
Natrium (mg)	80	80	5%
Kalium (mg)	270	270	8%
Calcium (mg)	8	8	1%
Fosfor (mg)	190	190	35%
IJzer (mg)	0,6	0,6	5%
IJzer (haem) (mg)	0,2	0,2
IJzer (non-haem) (mg)	0,4	0,4
Jodium (µg)	5	5	3%
Magnesium (mg)	22	22	6%
Koper (mg)	–	–	–
Selenium (µg)	12	12	17%
Zink (mg)	1,1	1,1	12%

Vetzuren (detail)

Voedingsstof	100g	Portie 100g
Vetzuren totaal (g)	5,8	5,8
Linolzuur (LA) (g)	1,2	1,2
GLA (g)	0	0
Arachidonzuur (AA) (g)	0,12	0,12
SDA (g)	0	0
EPA (g)	0,02	0,02
DPA (g)	0	0
DHA (g)	0,06	0,06
Boterzuur (C4:0) (g)	0	0
Laurinezuur (C12:0) (g)	0,01	0,01
Myristinezuur (C14:0) (g)	0,05	0,05
Palmitinezuur (C16:0) (g)	1,2	1,2
Stearinezuur (C18:0) (g)	0,45	0,45
Oliezuur (C18:1) (g)	1,8	1,8

De voedingswaardewijzer

Een overzichtelijke gids met gedetailleerde weergave van de voedingswaarden van meer dan 800 voedingsmiddelen.

Bekijk het boek

De voedingswijzer

Zeer compleet naslagwerk van bijna 500 pagina’s, waarin vrijwel alle onbewerkte, natuurlijke voedingsmiddelen aan bod komen.

Bekijk het boek

Deze pagina hoort bij de voedingswaardetabel met alle voedingsmiddelen, per 100 gram en per portie.