De voedingswaarde van kiprollade (rauw)

Kiprollade · rauw

Vlees en gevogelte NEVO NEVO: Kiprollade rauw · code 1642

175 kcal / 100g

B Nutri-Score

10,4 PRAL / 100g

In één oogopslag: Rijk aan vitamine B3 (11,3 mg, 66% ADH) en omega 3 EPA+DHA (0,12 g, 60% ADH) per 100 gram. Verder zitten er relatief veel vitamine B6 en selenium in.

ADH per

Macronutriënten

Voedingsstof	100g	Portie 125g	ADH/portie
kcal	175	219	11%
kJ	732	915	11%
Water (g)	67,6	84,5	6%
Eiwit (g)	20,6	25,8	46%
Eiwit plantaardig (g)	0	0	0%
Eiwit dierlijk (g)	20,6	25,8	46%
Tryptofaan (mg)	209	261
Koolhydraten (g)	0,2	0,25	0%
Suiker (g)	0	0	0%
Vrije suikers (g)	0	0
Polyolen (g)	0	0
Zetmeel (g)	0,2	0,25
Vet (g)	10,3	12,9	18%
Verzadigd (g)	2,9	3,6	18%
EOV (g)	3	3,8	9%
MOV (g)	2,3	2,9	9%
Omega 6 (g)	2	2,5	28%
Omega 3 (g)	0,3	0,38	34%
Omega 3 ALA (g)	0,13	0,16
Omega 3 EPA+DHA (g)	0,12	0,15	75%
Transvet (g)	0,1	0,13
Cholesterol (mg)	70	87,5	29%
Vezels (g)	0	0	0%
Organische zuren (g)	–	–	–

Overig

Voedingsstof	100g	Portie 125g	ADH/portie
Alcohol (g)	0	0	0%
Retinol en carotenoïden
Retinol (µg)	16	20	3%
Bètacaroteen (µg)	0	0	0%

Vitaminen

Voedingsstof	100g	Portie 125g	ADH/portie
A (µg)	16	20	3%
B1 (mg)	0,08	0,1	9%
B2 (mg)	0,05	0,06	4%
B3 (mg)	11,3	14,1	83%
B6 (mg)	0,46	0,58	38%
B11 / Foliumzuur (µg)	11	13,8	5%
B12 (µg)	0,2	0,25	9%
C (mg)	0	0	0%
D (µg)	0,3	0,38	4%
E (mg)	0,6	0,75	6%
K (µg)	–	–	–

Mineralen

Voedingsstof	100g	Portie 125g	ADH/portie
Natrium (mg)	457	571	38%
Kalium (mg)	344	430	12%
Calcium (mg)	10	12,5	1%
Fosfor (mg)	222	278	50%
IJzer (mg)	0,6	0,75	7%
IJzer (haem) (mg)	0,2	0,25
IJzer (non-haem) (mg)	0,3	0,38
Jodium (µg)	6	7,5	5%
Magnesium (mg)	24	30	9%
Koper (mg)	0,03	0,04	4%
Selenium (µg)	18	22,5	32%
Zink (mg)	0,91	1,1	13%

Vetzuren (detail)

Voedingsstof	100g	Portie 125g
Vetzuren totaal (g)	8,6	10,8
Linolzuur (LA) (g)	1,8	2,2
GLA (g)	0	0
Arachidonzuur (AA) (g)	0,18	0,23
SDA (g)	0	0
EPA (g)	0,03	0,04
DPA (g)	0	0
DHA (g)	0,09	0,11
Boterzuur (C4:0) (g)	0	0
Laurinezuur (C12:0) (g)	0,01	0,01
Myristinezuur (C14:0) (g)	0,07	0,09
Palmitinezuur (C16:0) (g)	1,8	2,3
Stearinezuur (C18:0) (g)	0,67	0,84
Oliezuur (C18:1) (g)	2,7	3,4

De voedingswaardewijzer

Een overzichtelijke gids met gedetailleerde weergave van de voedingswaarden van meer dan 800 voedingsmiddelen.

Bekijk het boek

De voedingswijzer

Zeer compleet naslagwerk van bijna 500 pagina’s, waarin vrijwel alle onbewerkte, natuurlijke voedingsmiddelen aan bod komen.

Bekijk het boek

Deze pagina hoort bij de voedingswaardetabel met alle voedingsmiddelen, per 100 gram en per portie.