Voedingsmiddelen vergelijken

Zet twee producten naast elkaar, per 100 gram, appels met appels.

      Macronutriënten

      Voedingsstof Berliner bol Vlaai
      kcal (kcal) 293 295
      kJ (kJ) 1.230 1.235
      Water (g) 37,6 44,6
      Eiwit (g) 5,3 4,1
      Eiwit plantaardig (g) 3,9 2,5
      Eiwit dierlijk (g) 1,4 1,6
      Tryptofaan (mg) 61 31
      Koolhydraten (g) 44,4 33
      Suiker (g) 18,9 20
      Vrije suikers (g) 16,9 8,9
      Polyolen (g) 0 0
      Zetmeel (g) 25,5 13
      Vet (g) 10 16
      Verzadigd (g) 3,1 9,1
      EOV (g) 3,3 3,9
      MOV (g) 2,7 1
      Omega 6 (g) 2,6 0,9
      Omega 3 (g) 0,1 0,1
      Omega 3 ALA (g) 0,07 0,13
      Transvet (g) 0 0,3
      Cholesterol (mg) 56 16
      Vezels (g) 1,7 1,6
      Organische zuren (g) 0 –

      Vitaminen

      Voedingsstof Berliner bol Vlaai
      A (µg) 74 70
      B1 (mg) 0,07 0,03
      B2 (mg) 0,11 0,07
      B3 (mg) 1,4 0,9
      B6 (mg) 0,05 0,01
      B11 / Foliumzuur (µg) 38,6 5
      B12 (µg) 0,29 0,1
      C (mg) 1 0
      D (µg) 0,6 0,2
      E (mg) 3 1,4
      K (µg) 1,4 –

      Mineralen

      Voedingsstof Berliner bol Vlaai
      Natrium (mg) 248 166
      Kalium (mg) 119 108
      Calcium (mg) 47 58
      Fosfor (mg) 96 126
      IJzer (mg) 0,8 0,5
      IJzer (haem) (mg) 0 0
      IJzer (non-haem) (mg) 0,8 0,5
      Jodium (µg) 8,1 –
      Magnesium (mg) 13 12
      Koper (mg) 0,09 0,05
      Selenium (µg) 2 –
      Zink (mg) 0,54 0,41

      Vetzuren (detail)

      Voedingsstof Berliner bol Vlaai
      Vetzuren totaal (g) 9,3 14,6
      Linolzuur (LA) (g) 2,6 0,89
      GLA (g) 0 0
      Arachidonzuur (AA) (g) 0 0
      SDA (g) 0 0
      EPA (g) 0,01 0
      DPA (g) 0 –
      DHA (g) 0 0
      Boterzuur (C4:0) (g) 0,02 0,16
      Laurinezuur (C12:0) (g) 0,08 2,1
      Myristinezuur (C14:0) (g) 0,13 1,1
      Palmitinezuur (C16:0) (g) 2,3 3,9
      Stearinezuur (C18:0) (g) 0,46 1,2
      Oliezuur (C18:1) (g) 3,2 3,8

      Overig

      Voedingsstof Berliner bol Vlaai
      Alcohol (g) 0 0
      Retinol (µg) 73 57
      Bètacaroteen (µg) 15 153
      Alfacaroteen (µg) 0 2
      Luteïne (µg) 138 14
      Zeaxanthine (µg) 0 3
      Lycopeen (µg) 0 0
      Bètacryptoxanthine (µg) 0 2

      Gemarkeerde cellen tonen per regel de hoogste waarde. Hoger is niet altijd beter: kijk per voedingsstof.