De voedingswaarde van hollandse kaas met gaten (45+)

Hollandse kaas met gaten · 45+

Kaas NEVO NEVO: Kaas gaten- Hollandse 45+ · code 1725

Ook bekend als: Hollandse gatenkaas Maasdammer/Leerdammer e.d.

370 kcal / 100g

D Nutri-Score

21,5 PRAL / 100g

In één oogopslag: Rijk aan calcium (887 mg, 89% ADH) en vitamine K (52,5 µg, 75% ADH) per 100 gram. Verder zitten er relatief veel vitamine B12 en zink in. Er zit wel veel verzadigd vet (18,6 g) in.

ADH per

Macronutriënten

Voedingsstof	100g	Portie 25g	ADH/portie
kcal	370	92,5	5%
kJ	1.535	384	5%
Water (g)	38,7	9,7	1%
Eiwit (g)	27,6	6,9	12%
Eiwit plantaardig (g)	0	0	0%
Eiwit dierlijk (g)	27,6	6,9	12%
Tryptofaan (mg)	341	85,3
Koolhydraten (g)	0	0	0%
Suiker (g)	0	0	0%
Vrije suikers (g)	0	0
Polyolen (g)	0	0
Zetmeel (g)	0	0
Vet (g)	28,5	7,1	10%
Verzadigd (g)	18,6	4,7	23%
EOV (g)	6	1,5	4%
MOV (g)	0,8	0,2	1%
Omega 6 (g)	0,5	0,13	1%
Omega 3 (g)	0,4	0,1	9%
Omega 3 ALA (g)	0,37	0,09
Omega 3 EPA+DHA (g)	0	0	0%
Transvet (g)	0,8	0,2
Cholesterol (mg)	93	23,3	8%
Vezels (g)	0	0	0%
Organische zuren (g)	1	0,25

Overig

Voedingsstof	100g	Portie 25g	ADH/portie
Alcohol (g)	0	0	0%
Retinol en carotenoïden
Retinol (µg)	224	56	7%
Bètacaroteen (µg)	127	31,8	1%
Alfacaroteen (µg)	0	0	0%
Luteïne (µg)	4	1	0%
Zeaxanthine (µg)	1	0,25	0%
Lycopeen (µg)	0	0	0%
Bètacryptoxanthine (µg)	1	0,25	0%

Vitaminen

Voedingsstof	100g	Portie 25g	ADH/portie
A (µg)	235	58,8	7%
B1 (mg)	0,03	0,01	1%
B2 (mg)	0,26	0,07	4%
B3 (mg)	5,8	1,5	9%
B6 (mg)	0,06	0,01	1%
B11 / Foliumzuur (µg)	23,4	5,9	2%
B12 (µg)	1,9	0,48	17%
C (mg)	1	0,25	0%
D (µg)	0,3	0,08	1%
E (mg)	0,8	0,2	2%
K (µg)	52,5	13,1	19%

Mineralen

Voedingsstof	100g	Portie 25g	ADH/portie
Natrium (mg)	540	135	9%
Kalium (mg)	77	19,3	1%
Calcium (mg)	887	222	22%
Fosfor (mg)	591	148	27%
IJzer (mg)	0,2	0,05	0%
IJzer (haem) (mg)	0	0
IJzer (non-haem) (mg)	0,2	0,05
Jodium (µg)	20	5	3%
Magnesium (mg)	36	9	3%
Koper (mg)	0,04	0,01	1%
Selenium (µg)	13	3,3	5%
Zink (mg)	3,9	0,97	11%

Vetzuren (detail)

Voedingsstof	100g	Portie 25g
Vetzuren totaal (g)	26,8	6,7
Linolzuur (LA) (g)	0,46	0,12
GLA (g)	0	0
Arachidonzuur (AA) (g)	0	0
SDA (g)	0	0
EPA (g)	0	0
DPA (g)	0	0
DHA (g)	0	0
Boterzuur (C4:0) (g)	1	0,25
Laurinezuur (C12:0) (g)	1,1	0,28
Myristinezuur (C14:0) (g)	3,2	0,79
Palmitinezuur (C16:0) (g)	8,2	2
Stearinezuur (C18:0) (g)	2,7	0,66
Oliezuur (C18:1) (g)	5,2	1,3

De voedingswaardewijzer

Een overzichtelijke gids met gedetailleerde weergave van de voedingswaarden van meer dan 800 voedingsmiddelen.

Bekijk het boek

De voedingswijzer

Zeer compleet naslagwerk van bijna 500 pagina’s, waarin vrijwel alle onbewerkte, natuurlijke voedingsmiddelen aan bod komen.

Bekijk het boek

Deze pagina hoort bij de voedingswaardetabel met alle voedingsmiddelen, per 100 gram en per portie.