Gladde lichte witte roomsaus op basis van roux op een witte achtergrond

De voedingswaarde van warme saus (vloeibaar, kant-en-klaar, meer dan 12% vet)

Warme saus · vloeibaar, kant-en-klaar, meer dan 12% vet

Hartige sauzen NEVO NEVO: Saus warm vloeibaar kant-en-klaar >12% vet · code 2420

195 kcal / 100g
D Nutri-Score
0,21 PRAL / 100g

In één oogopslag: Bestaat vooral uit vet. Er zit wel veel natrium (611 mg) in.

ADH per

Macronutriënten

Voedingsstof 100g Portie 15g ADH/portie
kcal 195 29,3 1%
kJ 807 121 1%
Water (g) 74,6 11,2 1%
Eiwit (g) 1,2 0,18 0%
Eiwit plantaardig (g) 0,9 0,14 0%
Eiwit dierlijk (g) 0,4 0,06 0%
Tryptofaan (mg) – – –
Koolhydraten (g) 5,2 0,78 0%
Suiker (g) 1,5 0,23 0%
Vrije suikers (g) 1,5 0,23
Polyolen (g) 0 0
Zetmeel (g) 3,7 0,56
Vet (g) 18,8 2,8 4%
Verzadigd (g) 2,9 0,44 2%
EOV (g) 4 0,6 2%
MOV (g) 11 1,7 5%
Omega 6 (g) 9,7 1,5 16%
Omega 3 (g) 1,3 0,20 18%
Omega 3 ALA (g) 1,3 0,20
Omega 3 EPA+DHA (g) 0 0 0%
Transvet (g) 0,1 0,02
Cholesterol (mg) 2 0,3 0%
Vezels (g) 0,2 0,03 0%
Organische zuren (g) – – –

Overig

Voedingsstof 100g Portie 15g ADH/portie
Alcohol (g) 0 0 0%
Retinol en carotenoïden
Retinol (µg) 34 5,1 1%
Bètacaroteen (µg) 0 0 0%

Vitaminen

Voedingsstof 100g Portie 15g ADH/portie
A (µg) 34 5,1 1%
B1 (mg) 0,09 0,01 1%
B2 (mg) 0 0 0%
B3 (mg) 0,3 0,05 0%
B6 (mg) 0 0 0%
B11 / Foliumzuur (µg) 1,5 0,23 0%
B12 (µg) 0 0 0%
C (mg) 0 0 0%
D (µg) – – –
E (mg) 4,6 0,69 5%
K (µg) 5,6 0,84 1%

Mineralen

Voedingsstof 100g Portie 15g ADH/portie
Natrium (mg) 611 91,7 6%
Kalium (mg) 31 4,7 0%
Calcium (mg) 6 0,9 0%
Fosfor (mg) 12 1,8 0%
IJzer (mg) 0,2 0,03 0%
IJzer (haem) (mg) 0 0
IJzer (non-haem) (mg) 0,2 0,03
Jodium (µg) – – –
Magnesium (mg) 4 0,6 0%
Koper (mg) 0 0 0%
Selenium (µg) 0 0 0%
Zink (mg) 0,09 0,01 0%
Vetzuren (detail)
Voedingsstof 100g Portie 15g
Vetzuren totaal (g) 18,1 2,7
Linolzuur (LA) (g) 9,7 1,5
GLA (g) 0 0
Arachidonzuur (AA) (g) 0 0
SDA (g) 0 0
EPA (g) 0 0
DPA (g) 0 0
DHA (g) 0 0
Boterzuur (C4:0) (g) 0 0
Laurinezuur (C12:0) (g) 0 0
Myristinezuur (C14:0) (g) 0,02 0,00
Palmitinezuur (C16:0) (g) 1,9 0,29
Stearinezuur (C18:0) (g) 0,78 0,12
Oliezuur (C18:1) (g) 4 0,6

De voedingswaardewijzer

Een overzichtelijke gids met gedetailleerde weergave van de voedingswaarden van meer dan 800 voedingsmiddelen.

Bekijk het boek

De voedingswijzer

Zeer compleet naslagwerk van bijna 500 pagina’s, waarin vrijwel alle onbewerkte, natuurlijke voedingsmiddelen aan bod komen.

Bekijk het boek

Deze pagina hoort bij de voedingswaardetabel met alle voedingsmiddelen, per 100 gram en per portie.