De voedingswaarde van leidse/Friese kaas (met kruidnagel, 40+)

Leidse/Friese kaas · met kruidnagel, 40+

Kaas NEVO NEVO: Kaas 40+ Leidse/Friese nagel- · code 1726

Ook bekend als: Nagelkaas friese/leidse 40+

341 kcal / 100g

D Nutri-Score

24,1 PRAL / 100g

In één oogopslag: Bijzonder rijk aan calcium (936 mg, 94% ADH) en vitamine B12 (1,9 µg, 68% ADH) per 100 gram, al eet je er meestal maar 20 g van. Verder zitten er relatief veel fosfor en zink in. Er zit wel veel verzadigd vet (16,7 g) en natrium (898 mg) in.

ADH per

Macronutriënten

Voedingsstof	100g	Portie 20g	ADH/portie
kcal	341	68,2	3%
kJ	1.415	283	3%
Water (g)	39	7,8	1%
Eiwit (g)	27,3	5,5	10%
Eiwit plantaardig (g)	0	0	0%
Eiwit dierlijk (g)	27,3	5,5	10%
Tryptofaan (mg)	354	70,8
Koolhydraten (g)	0	0	0%
Suiker (g)	0	0	0%
Vrije suikers (g)	0	0
Polyolen (g)	0	0
Zetmeel (g)	0	0
Vet (g)	25,7	5,1	7%
Verzadigd (g)	16,7	3,3	17%
EOV (g)	5,4	1,1	3%
MOV (g)	0,7	0,14	0%
Omega 6 (g)	0,4	0,08	1%
Omega 3 (g)	0,3	0,06	5%
Omega 3 ALA (g)	0,33	0,07
Omega 3 EPA+DHA (g)	0	0	0%
Transvet (g)	0,7	0,14
Cholesterol (mg)	84	16,8	6%
Vezels (g)	0	0	0%
Organische zuren (g)	–	–	–

Overig

Voedingsstof	100g	Portie 20g	ADH/portie
Alcohol (g)	0	0	0%
Retinol en carotenoïden
Retinol (µg)	204	40,8	5%
Bètacaroteen (µg)	100	20	1%
Alfacaroteen (µg)	0	0	0%
Luteïne (µg)	3	0,6	0%
Zeaxanthine (µg)	0	0	0%
Lycopeen (µg)	0	0	0%
Bètacryptoxanthine (µg)	0	0	0%

Vitaminen

Voedingsstof	100g	Portie 20g	ADH/portie
A (µg)	212	42,4	5%
B1 (mg)	0,03	0,01	1%
B2 (mg)	0,18	0,04	2%
B3 (mg)	6	1,2	7%
B6 (mg)	0,06	0,01	1%
B11 / Foliumzuur (µg)	25,4	5,1	2%
B12 (µg)	1,9	0,38	14%
C (mg)	1	0,2	0%
D (µg)	0,3	0,06	1%
E (mg)	0,7	0,14	1%
K (µg)	–	–	–

Mineralen

Voedingsstof	100g	Portie 20g	ADH/portie
Natrium (mg)	898	180	12%
Kalium (mg)	36	7,2	0%
Calcium (mg)	936	187	19%
Fosfor (mg)	654	131	24%
IJzer (mg)	0,1	0,02	0%
IJzer (haem) (mg)	0	0
IJzer (non-haem) (mg)	0,1	0,02
Jodium (µg)	19	3,8	3%
Magnesium (mg)	28	5,6	2%
Koper (mg)	0,04	0,01	1%
Selenium (µg)	12	2,4	3%
Zink (mg)	3,3	0,66	7%

Vetzuren (detail)

Voedingsstof	100g	Portie 20g
Vetzuren totaal (g)	24,2	4,8
Linolzuur (LA) (g)	0,42	0,08
GLA (g)	0	0
Arachidonzuur (AA) (g)	0	0
SDA (g)	0	0
EPA (g)	0	0
DPA (g)	0	0
DHA (g)	0	0
Boterzuur (C4:0) (g)	0,9	0,18
Laurinezuur (C12:0) (g)	0,99	0,2
Myristinezuur (C14:0) (g)	2,9	0,57
Palmitinezuur (C16:0) (g)	7,4	1,5
Stearinezuur (C18:0) (g)	2,4	0,48
Oliezuur (C18:1) (g)	4,7	0,94

De voedingswaardewijzer

Een overzichtelijke gids met gedetailleerde weergave van de voedingswaarden van meer dan 800 voedingsmiddelen.

Bekijk het boek

De voedingswijzer

Zeer compleet naslagwerk van bijna 500 pagina’s, waarin vrijwel alle onbewerkte, natuurlijke voedingsmiddelen aan bod komen.

Bekijk het boek

Deze pagina hoort bij de voedingswaardetabel met alle voedingsmiddelen, per 100 gram en per portie.