Hoofdpagina » Voedingswaarde » De voedingswaarde van kokoswater

De voedingswaarde van kokoswater

Voedingswaardetabel van kokoswater per 100 gram:

Per 100 g Kokoswater ADH*
kcal 18 0,90%
Kj 77 0,92%
Water (g) 95 4,75%
Eiwit (g) 0 0,00%
Koolhydraten (g) 4,5 1,73%
Suiker (g) 4
Vet (g) 0 0,00%
Verzadigd (g)
E.O.V. (g)
M.O.V. (g)
Omega 6 (g)
Omega 3 (g)
Cholesterol (mg) 0
Transvet (g) 0
Vezels (g) 0,00%
A (mg) 0 0,00%
B1 (mg) 0 0,00%
B2 (mg) 0 0,00%
B3 (mg) 0 0,00%
B5 (mg) 0 0,00%
B6 (mg) 0 0,00%
B11 / Foliumzuur  (ug) 0,8 0,27%
B12 (ug) 0 0,00%
C (mg) 9,9 13,20%
D (ug) 0 0,00%
E (mg) 0 0,00%
Vitamine K (ug) 0 0,00%
Natrium (mg) 32 3,20%
Kalium (mg) 141 4,03%
Calcium (mg) 10 1,00%
Fosfor (mg) 6 0,75%
IJzer (mg) 0 0,00%
Jodium (ug) 0,3 0,20%
Magnesium (mg) 8 2,67%
Koper (mg) 0,00%
Selenium (ug) 0 0,00%
Zink (mg) 0,04 0,27%

Bron: Nevo, USDA, Pubmed, CNF
* Aanbevolen dagelijkse hoeveelheid

Over kokoswater
Kokoswater is de heldere vloeistof in een kokosnoot. De kokosnoot is de vrucht van de kokospalm. Verse kokosnoten worden meestal geoogst als ze nog groen zijn. Er kan een gat in de kokosnoot worden geslagen om zo het sap te kunnen drinken en het vruchtvlees er met een lepeltje uit te eten. Ongeveer 95% van kokoswater bestaat uit water.

Kokoswater is het meest interessant vanwege de vele elektrolyten die erin zitten. Een glas kokoswater bevat ongeveer 600 mg kalium, wat meer is dan in een gemiddelde banaan. Andere elektrolyten in kokoswater zijn calcium en magnesium. Hierdoor is kokoswater populair om te rehydrateren na het sporten of na de sauna. Kokoswater is ook een prima bron van vitamine C.

Verder bevat een glas kokoswater slechts 45 calorieën, waardoor het een gezond alternatief is voor frisdrank. Het bevat antioxidanten, die helpen oxidatieve stress en vrije radicalen te neutraliseren. Kokoswater is overigens niet hetzelfde als kokosmelk:   een mengsel is van kokoswater en geraspte kokos.

Zie voor meer informatie over voedingsmiddelen ook het boek:

Download nu tijdelijk gratis ons E-book Afvallen

Download nu tijdelijk gratis ons E-book Afvallen

Word lid van onze nieuwsbrief en ontvang gratis meer dan 100 wetenschappelijke tips om af te vallen!

Gelukt! Ga naar je inbox om het E-book te bekijken.