Rauwe vegetarische balletjes of burgers op basis van erwten op een witte achtergrond

De voedingswaarde van vegetarische balletjes/burgers (op basis van soja/tarwe, onbereid, verrijkt met ijzer en vitamine B12)

Vegetarische balletjes/burgers · op basis van soja/tarwe, onbereid, verrijkt met ijzer en vitamine B12

Vlees- en zuivelvervangers NEVO NEVO: Balletjes/burgers vegetarisch obv soja/tarwe onbereid verrijkt m ijzer en vit B12 · code 5551

190 kcal / 100g
B Nutri-Score
0,03 PRAL / 100g

In één oogopslag: Een goede bron van omega 3 (0,75 g) en ijzer (4,1 mg, 37% ADH) per 100 gram. Verder zitten er relatief veel vitamine E en vitamine B3 in.

ADH per

Macronutriënten

Voedingsstof 100g Portie 100g ADH/portie
kcal 190 190 10%
kJ 794 794 9%
Water (g) 57,1 57,1 4%
Eiwit (g) 16,9 16,9 30%
Eiwit plantaardig (g) 16 16 29%
Eiwit dierlijk (g) 0,8 0,8 1%
Tryptofaan (mg) 226 226
Koolhydraten (g) 8,5 8,5 3%
Suiker (g) 2,7 2,7 5%
Vrije suikers (g) – – –
Polyolen (g) 0 0
Zetmeel (g) 5,8 5,8
Vet (g) 8,7 8,7 12%
Verzadigd (g) 0,6 0,6 3%
EOV (g) 5,3 5,3 13%
MOV (g) 2,5 2,5 8%
Omega 6 (g) 1,7 1,7 19%
Omega 3 (g) 0,7 0,7 64%
Omega 3 ALA (g) 0,75 0,75
Omega 3 EPA+DHA (g) 0 0 0%
Transvet (g) 0 0
Cholesterol (mg) 0 0 0%
Vezels (g) 5,1 5,1 17%
Organische zuren (g) – – –

Overig

Voedingsstof 100g Portie 100g ADH/portie
Alcohol (g) 0 0 0%
Retinol en carotenoïden
Retinol (µg) 0 0 0%
Bètacaroteen (µg) 6 6 0%

Vitaminen

Voedingsstof 100g Portie 100g ADH/portie
A (µg) 0 0 0%
B1 (mg) 0,05 0,05 5%
B2 (mg) 0,09 0,09 6%
B3 (mg) 4,2 4,2 25%
B6 (mg) 0,13 0,13 9%
B11 / Foliumzuur (µg) 41,5 41,5 14%
B12 (µg) 0,66 0,66 24%
C (mg) 0 0 0%
D (µg) 0 0 0%
E (mg) 4,4 4,4 34%
K (µg) 3 3 4%

Mineralen

Voedingsstof 100g Portie 100g ADH/portie
Natrium (mg) 580 580 39%
Kalium (mg) 570 570 16%
Calcium (mg) 66 66 7%
Fosfor (mg) 150 150 27%
IJzer (mg) 4,1 4,1 37%
IJzer (haem) (mg) 0 0
IJzer (non-haem) (mg) 4,1 4,1
Jodium (µg) – – –
Magnesium (mg) 46 46 13%
Koper (mg) 0,18 0,18 20%
Selenium (µg) 8 8 11%
Zink (mg) 0,82 0,82 9%
Vetzuren (detail)
Voedingsstof 100g Portie 100g
Vetzuren totaal (g) 8,4 8,4
Linolzuur (LA) (g) 1,7 1,7
GLA (g) 0 0
Arachidonzuur (AA) (g) 0 0
SDA (g) 0 0
EPA (g) 0 0
DPA (g) 0 0
DHA (g) 0 0
Boterzuur (C4:0) (g) 0 0
Laurinezuur (C12:0) (g) 0 0
Myristinezuur (C14:0) (g) 0,01 0,01
Palmitinezuur (C16:0) (g) 0,38 0,38
Stearinezuur (C18:0) (g) 0,13 0,13
Oliezuur (C18:1) (g) 5,1 5,1

De voedingswaardewijzer

Een overzichtelijke gids met gedetailleerde weergave van de voedingswaarden van meer dan 800 voedingsmiddelen.

Bekijk het boek

De voedingswijzer

Zeer compleet naslagwerk van bijna 500 pagina’s, waarin vrijwel alle onbewerkte, natuurlijke voedingsmiddelen aan bod komen.

Bekijk het boek

Deze pagina hoort bij de voedingswaardetabel met alle voedingsmiddelen, per 100 gram en per portie.