Wat is dat witte schuimlaagje op mijn thee?

Het komt vaak voor dat thee uit een koffiezetapparaat of uit een waterkoker bedekt is met een witte schuimlaag, vaak als gevolg van een hoog kalkgehalte in het water. Dit witte laagje wordt ook wel theeschuim genoemd. In bepaalde delen van Nederland is dit duidelijk te zien omdat de concentratie kalk in het water bijzonder … Lees verder >