Voedingswaardetabel van Brinta per 100 gram:
| Per 100 g | Brinta | ADH* | Wake Up! | ADH* |
| kcal | 344 | 17,20% | 350 | 17,50% |
| Kj | 1454 | 17,31% | 1481 | 17,63% |
| Water (g) | 11,4 | 0,57% | 7,2 | 0,36% |
| Eiwit (g) | 11 | 19,64% | 5,7 | 10,18% |
| Koolhydraten (g) | 65 | 25,00% | 72,5 | 27,88% |
| Suiker (g) | 4 | 24 | ||
| Vet (g) | 2,1 | 3,00% | 1,2 | 1,71% |
| Verzadigd (g) | 0,3 | 0,2 | ||
| E.O.V. (g) | 0,2 | 0,1 | ||
| M.O.V. (g) | 0,9 | 0,5 | ||
| Omega 6 (g) | 0,8 | 0,5 | ||
| Omega 3 (g) | 0,1 | |||
| Cholesterol (mg) | 0 | 0 | ||
| Transvet (g) | ||||
| Vezels (g) | 10,5 | 30,00% | 13,4 | 38,29% |
| A (mg) | 0 | 0,00% | 0 | 0,00% |
| B1 (mg) | 0,35 | 31,82% | 0,73 | 66,36% |
| B2 (mg) | 0,06 | 4,00% | 0,93 | 62,00% |
| B3 (mg) | 5,6 | 35,00% | 5,7 | 35,63% |
| B5 (mg) | 0,00% | 0,00% | ||
| B6 (mg) | 0,22 | 14,67% | 0,93 | 62,00% |
| B11 / Foliumzuur (ug) | 60 | 20,00% | 37 | 12,33% |
| B12 (ug) | 0 | 0,00% | 0 | 0,00% |
| C (mg) | 0 | 0,00% | 54 | 72,00% |
| D (ug) | 0 | 0,00% | 0 | 0,00% |
| E (mg) | 1,4 | 14,00% | 8 | 80,00% |
| Vitamine K (ug) | 1,9 | 1,58% | 0,00% | |
| Natrium (mg) | 200 | 20,00% | 3 | 0,30% |
| Kalium (mg) | 400 | 11,43% | 200 | 5,71% |
| Calcium (mg) | 40 | 4,00% | 0 | 0,00% |
| Fosfor (mg) | 330 | 41,25% | 105 | 13,13% |
| IJzer (mg) | 3,5 | 43,75% | 9,3 | 116,25% |
| Jodium (ug) | 1,9 | 1,27% | 1,9 | 1,27% |
| Magnesium (mg) | 85 | 28,33% | 85 | 28,33% |
| Koper (mg) | 0,45 | 50,00% | 0,45 | 50,00% |
| Selenium (ug) | 4 | 7,27% | 4 | 7,27% |
| Zink (mg) | 2,4 | 16,00% | 2,9 | 19,33% |
Bron: Nevo, USDA, Pubmed, CNF
* Aanbevolen dagelijkse hoeveelheid
Over Brinta
Brinta is een Nederlands ontbijtproduct wat in 1944 voor het eerst in de winkel verscheen. De naam is een acroniem en staat voor ‘Breakfast Instant Tarwe’. Dit was een knipoog naar de Amerikanen en de Engelsen die Nederland omstreeks die tijd hebben bevrijd. Brinta bestaat uit gebroken tarwe, waaraan een klein beetje zout is toegevoegd. Brinta wordt bereid met warme melk, eventueel met wat suiker of honing.
Herkomst en productie
De productie van Brinta is vrij eenvoudig en ontwikkeld door de Groninger Frederik André Möller. Allereerst worden er tarwekorrels gebroken en vermengd met water tot een brij. Deze brij wordt vervolgen gekookt, geperst, gedroogd en als laatste vermalen. Honig is in het verleden lange tijd eigenaar van dit merk geweest, maar verkocht het in 1978 aan CSM. In 2001 heeft Heinz dit oer-Hollandse merk onder haar hoede genomen.
Verkrijgbaar
Het klassieke pak Brinta is tegenwoordig in vrijwel alle supermarkten te vinden. In de loop van de tijd zijn er verschillende variaties op deze oer-vorm van Brinta verschenen. Zo is in 1996 Brinta Wake Up op de markt gekomen. Dit product is ontwikkeld voor mensen die het te druk hebben om te ontbijten. Brinta Wake Up wordt bereid met koude melk.
Aanvankelijk kende Brinta Wake Up alleen een neutrale of bananensmaak, maar inmiddels zijn hier ook sinaasappel, appel-kaneel, perzik-abrikoos en chocolade bijgekomen. In 2005 is Brinta FruitVit aan het assortiment toegevoegd. Aan deze variant zijn vitamines en mineralen toegevoegd. Het gaat hier dus om een verrijkt product. Omdat haver steeds populairder werd, verscheen in 2015 ook Brinta Havermout op de markt.
Bewaren
Omdat Brinta al gekookt en goed gedroogd is, is het vrij lang te bewaren. Ook de kleine hoeveelheid zout in Brinta werkt als natuurlijk conserveermiddel. Het is wel belangrijk Brinta droog en donker te bewaren.
Weetjes/Wist je dat:
- Reinier Paping na zijn winst op de Elfstedentocht in 1963, vertelde dat hij zo goed had gereden omdat hij die ochtend had ontbeten met Brinta?
- Brinta vroeger ook een eigen damtoernooi organiseerde?
Zie voor meer informatie over voedingsmiddelen ook het boek:
