De voedingswaarde van toastjes

Toast Melba · naturel

Brood NEVO NEVO: Toast Melba naturel · code 2937

Ook bekend als: Cracker Melba toast naturel

398 kcal / 100g

D Nutri-Score

5,5 PRAL / 100g

In één oogopslag: Een goede bron van vezels (4,1 g) en ijzer (1,8 mg, 16% ADH) per 100 gram, al eet je er meestal maar 20 g van. Verder zit er relatief veel fosfor in. Er zit wel veel natrium (652 mg) in.

ADH per

Macronutriënten

Voedingsstof	100g	Portie 20g	ADH/portie
kcal	398	79,6	4%
kJ	1.686	337	4%
Water (g)	4	0,8	0%
Eiwit (g)	12,7	2,5	5%
Eiwit plantaardig (g)	12,7	2,5	5%
Eiwit dierlijk (g)	0	0	0%
Tryptofaan (mg)	–	–	–
Koolhydraten (g)	79,3	15,9	6%
Suiker (g)	3,2	0,64	1%
Vrije suikers (g)	0	0
Polyolen (g)	0	0
Zetmeel (g)	76,1	15,2
Vet (g)	2,4	0,48	1%
Verzadigd (g)	0,5	0,1	1%
EOV (g)	0,7	0,14	0%
MOV (g)	0,8	0,16	0%
Omega 6 (g)	0,7	0,14	2%
Omega 3 (g)	0,1	0,02	2%
Omega 3 ALA (g)	0,09	0,02
Omega 3 EPA+DHA (g)	0	0	0%
Transvet (g)	0	0
Cholesterol (mg)	0	0	0%
Vezels (g)	4,1	0,82	3%
Organische zuren (g)	–	–	–

Overig

Voedingsstof	100g	Portie 20g	ADH/portie
Alcohol (g)	0	0	0%
Retinol en carotenoïden
Retinol (µg)	0	0	0%
Bètacaroteen (µg)	0	0	0%

Vitaminen

Voedingsstof	100g	Portie 20g	ADH/portie
A (µg)	0	0	0%
B1 (mg)	0,08	0,02	1%
B2 (mg)	0,14	0,03	2%
B3 (mg)	1	0,2	1%
B6 (mg)	0,07	0,01	1%
B11 / Foliumzuur (µg)	10	2	1%
B12 (µg)	0	0	0%
C (mg)	0	0	0%
D (µg)	0	0	0%
E (mg)	0,8	0,16	1%
K (µg)	–	–	–

Mineralen

Voedingsstof	100g	Portie 20g	ADH/portie
Natrium (mg)	652	130	9%
Kalium (mg)	221	44,2	1%
Calcium (mg)	26	5,2	1%
Fosfor (mg)	130	26	5%
IJzer (mg)	1,8	0,36	3%
IJzer (haem) (mg)	0	0
IJzer (non-haem) (mg)	1,8	0,36
Jodium (µg)	1,9	0,38	0%
Magnesium (mg)	25	5	1%
Koper (mg)	0,13	0,03	3%
Selenium (µg)	5	1	1%
Zink (mg)	0,9	0,18	2%

Vetzuren (detail)

Voedingsstof	100g	Portie 20g
Vetzuren totaal (g)	2,1	0,42
Linolzuur (LA) (g)	0,72	0,14
GLA (g)	0	0
Arachidonzuur (AA) (g)	0	0
SDA (g)	0	0
EPA (g)	0	0
DPA (g)	0	0
DHA (g)	0	0
Boterzuur (C4:0) (g)	0	0
Laurinezuur (C12:0) (g)	0,01	0,00
Myristinezuur (C14:0) (g)	0,01	0,00
Palmitinezuur (C16:0) (g)	0,35	0,07
Stearinezuur (C18:0) (g)	0,08	0,02
Oliezuur (C18:1) (g)	0,72	0,14

Over het product

Over toastjes

Een toastje is een droog soort koekje met een neutrale smaak. Ze zijn klein van formaat en geschikt om te beleggen met allerlei hartige hapjes voor bij feestelijke gelegenheden. Toastjes bevatten minder dan 10% water, waardoor ze erg krokant zijn. De meeste toastjes zijn gemaakt van bloem (witmeel), maar er bestaan ook meer gezonde volkorenvarianten.

Toastjes worden vaak belegd met (room)kaas, worst, vis, salades en pesto. Ook kunnen ze worden belegd met hummus of groentespread. Veel mensen houden van toastjes met Brie of Camembert, omdat de knapperige toast goed combineert met de zachte kazen.

Laat een belegd toastje niet al te lang te liggen, want het neemt gemakkelijk vocht op uit het beleg waardoor het toastje zacht wordt. Toastjes hebben sowieso de neiging om zacht te worden en zijn daarom meestal per 6 stuks verpakt.

Het is vooral het beleg dat bepaalt of een toastje gezond of ongezond is. Denk bij gezond beleg aan pesto, kipfilet of notenpasta. Volkoren toastjes zijn te verkiezen boven de varianten van witmeel.

De voedingswaardewijzer

Een overzichtelijke gids met gedetailleerde weergave van de voedingswaarden van meer dan 800 voedingsmiddelen.

Bekijk het boek

De voedingswijzer

Zeer compleet naslagwerk van bijna 500 pagina’s, waarin vrijwel alle onbewerkte, natuurlijke voedingsmiddelen aan bod komen.

Bekijk het boek

Deze pagina hoort bij de voedingswaardetabel met alle voedingsmiddelen, per 100 gram en per portie.