Voeding & gezondheid
Het antwoord op de vraag wat gezonde voeding is, is voor elk mens anders. Er bestaan vele stromingen en diëten. Een crashdieet waarbij de hoeveelheid calorieën sterk wordt beperkt kan op termijn het metabolisme verlagen, zelfs maanden na het dieet (1, 2). Dit kan voor gewichtstoename zorgen. Op dieet zijn is meestal niet leuk en … Lees verder >
Hoewel het paleodieet inmiddels al 10 jaar tot de populaire diëten behoort, is er inmiddels ook bewijs voor dat deze manier van eten gunstig kan zijn voor je gezondheid. Het paleodieet verlaagde de nuchtere insuline, bloedvetten zoals cholesterol, bloeddruk en de ontstekingswaarden. De bloedlipiden verbeterden het meest bij mensen met overgewicht of obesitas. Bij het … Lees verder >
Een nieuwe Australische studie, verschenen in European Journal of Nutrition, wijst uit dat een bepaalde biomarker die geassocieerd wordt met hartziekte bij mensen die een paleodieet volgen twee maal zo hoog is als bij mensen met een doorsnee eetpatroon. Het paleo- of ‘ holbewoner’-dieet zou het eetpatroon vertegenwoordigen van wat in het Paleolithicum (2,5 miljoen … Lees verder >
In dit interview praat ik met Evert Berkelaar over wat het Paleodieet nu precies inhoudt. De volgende vragen komen aan bod: Is het wel een dieet? Mag je wel brood? Mag je wel melk? Wat eet je dan wel? Hoe kun je het beste sporten? Wat is de beste tijd om te gaan slapen?