Chocolade blijkt vitamine D2 te bevatten
Interessant genoeg blijken cacao en voedingsmiddelen op basis van cacao bronnen van vitamine D2 te zijn, wat belangrijk is voor een gezond lichaam. Cacaobonen bevatten ergosterol, een stof die de basis vormt voor vitamine D2. Tijdens het zondrogen van gefermenteerde cacaobonen kan ergosterol omgezet worden in vitamine D2. Onderzoekers hebben het vitamine D-gehalte in cacao … Lees verder >