De voedingswaarde van Griekse yoghurt

Griekse yoghurt · vol

Melk en zuivel NEVO NEVO: Yoghurt Griekse volle · code 2503

122 kcal / 100g

C Nutri-Score

0,74 PRAL / 100g

In één oogopslag: Een goede bron van fosfor (99 mg, 18% ADH) per 100 gram.

ADH per

Macronutriënten

Voedingsstof	100g	Portie 150g	ADH/portie
kcal	122	183	9%
kJ	507	761	9%
Water (g)	81,2	122	8%
Eiwit (g)	3,8	5,7	10%
Eiwit plantaardig (g)	0	0	0%
Eiwit dierlijk (g)	3,8	5,7	10%
Tryptofaan (mg)	42	63
Koolhydraten (g)	3,8	5,7	2%
Suiker (g)	3,8	5,7	11%
Vrije suikers (g)	0	0
Polyolen (g)	0	0
Zetmeel (g)	0	0
Vet (g)	10	15	21%
Verzadigd (g)	6,5	9,8	49%
EOV (g)	2,2	3,3	8%
MOV (g)	0,3	0,45	1%
Omega 6 (g)	0,2	0,3	3%
Omega 3 (g)	0,1	0,15	14%
Omega 3 ALA (g)	0,05	0,08
Omega 3 EPA+DHA (g)	0,01	0,02	8%
Transvet (g)	0,2	0,3
Cholesterol (mg)	28	42	14%
Vezels (g)	0	0	0%
Organische zuren (g)	0,6	0,9

Overig

Voedingsstof	100g	Portie 150g	ADH/portie
Alcohol (g)	0	0	0%
Retinol en carotenoïden
Retinol (µg)	101	152	19%
Bètacaroteen (µg)	52	78	2%
Alfacaroteen (µg)	0	0	0%
Luteïne (µg)	3	4,5	0%
Zeaxanthine (µg)	0	0	0%
Lycopeen (µg)	0	0	0%
Bètacryptoxanthine (µg)	1	1,5	1%

Vitaminen

Voedingsstof	100g	Portie 150g	ADH/portie
A (µg)	106	159	20%
B1 (mg)	0,02	0,03	3%
B2 (mg)	0,16	0,24	15%
B3 (mg)	0,9	1,4	8%
B6 (mg)	0,03	0,04	3%
B11 / Foliumzuur (µg)	12	18	6%
B12 (µg)	0,22	0,33	12%
C (mg)	0	0	0%
D (µg)	0	0	0%
E (mg)	0,3	0,45	3%
K (µg)	3,4	5,1	7%

Mineralen

Voedingsstof	100g	Portie 150g	ADH/portie
Natrium (mg)	53	79,5	5%
Kalium (mg)	145	218	6%
Calcium (mg)	118	177	18%
Fosfor (mg)	99	149	27%
IJzer (mg)	0	0	0%
IJzer (haem) (mg)	0	0
IJzer (non-haem) (mg)	0	0
Jodium (µg)	13,9	20,9	14%
Magnesium (mg)	11	16,5	5%
Koper (mg)	0,01	0,02	2%
Selenium (µg)	2	3	4%
Zink (mg)	0,43	0,65	7%

Vetzuren (detail)

Voedingsstof	100g	Portie 150g
Vetzuren totaal (g)	9,4	14,1
Linolzuur (LA) (g)	0,13	0,20
GLA (g)	0,01	0,02
Arachidonzuur (AA) (g)	0,01	0,02
SDA (g)	0	0
EPA (g)	0,01	0,02
DPA (g)	0,01	0,02
DHA (g)	0	0
Boterzuur (C4:0) (g)	0,33	0,50
Laurinezuur (C12:0) (g)	0,37	0,56
Myristinezuur (C14:0) (g)	1,1	1,6
Palmitinezuur (C16:0) (g)	2,8	4,3
Stearinezuur (C18:0) (g)	0,93	1,4
Oliezuur (C18:1) (g)	1,9	2,8

Over het product

Over Griekse yoghurt

Griekse yoghurt wordt gezeefd om het grootste deel van de wei te verwijderen, waardoor de yoghurt wat indikt, maar wel de kenmerkende friszure smaak houdt. Gezeefde yoghurt wordt in de Griekse keuken vooral gebruikt als basis voor tzatziki-dip en als nagerecht. In enkele hartige Griekse gerechten wordt ook Griekse yoghurt gebruikt. In Griekenland werd yoghurt traditioneel van schapenmelk gemaakt. Sinds de jaren 70 wordt de yoghurt steeds vaker van koemelk gemaakt.

De voedingswaardewijzer

Een overzichtelijke gids met gedetailleerde weergave van de voedingswaarden van meer dan 800 voedingsmiddelen.

Bekijk het boek

De voedingswijzer

Zeer compleet naslagwerk van bijna 500 pagina’s, waarin vrijwel alle onbewerkte, natuurlijke voedingsmiddelen aan bod komen.

Bekijk het boek

Deze pagina hoort bij de voedingswaardetabel met alle voedingsmiddelen, per 100 gram en per portie.