De voedingswaardewijzer
Een overzichtelijke gids met gedetailleerde weergave van de voedingswaarden van meer dan 800 voedingsmiddelen.
Bekijk het boek
De voedingswaarde van orzo
375
kcal / 100g
In één oogopslag: Bijzonder rijk aan vitamine B1 (1 mg, 91% ADH) en foliumzuur (179 µg, 60% ADH) per 100 gram. Verder zitten er relatief veel vitamine B3 en ijzer in.
ADH per
Macronutriënten
| Voedingsstof | 100g | Portie 100g | ADH/portie |
|---|---|---|---|
| kcal | 375 | 375 | |
| kJ | 1.570 | 1.570 | |
| Water (g) | – | – | – |
| Eiwit (g) | 12,5 | 12,5 | |
| Eiwit plantaardig (g) | – | – | – |
| Eiwit dierlijk (g) | – | – | – |
| Tryptofaan (mg) | – | – | – |
| Koolhydraten (g) | 75 | 75 | |
| Suiker (g) | 1,8 | 1,8 | |
| Vrije suikers (g) | – | – | – |
| Polyolen (g) | – | – | – |
| Zetmeel (g) | – | – | – |
| Vet (g) | 1,8 | 1,8 | |
| Verzadigd (g) | – | – | – |
| EOV (g) | – | – | – |
| MOV (g) | – | – | – |
| Omega 6 (g) | – | – | – |
| Omega 3 (g) | – | – | – |
| Omega 3 ALA (g) | – | – | – |
| Transvet (g) | 0 | 0 | |
| Cholesterol (mg) | 0 | 0 | |
| Vezels (g) | 3,6 | 3,6 | |
| Organische zuren (g) | – | – | – |
Vitaminen
| Voedingsstof | 100g | Portie 100g | ADH/portie |
|---|---|---|---|
| A (µg) | 0 | 0 | |
| B1 (mg) | 1 | 1 | |
| B2 (mg) | 0,3 | 0,3 | |
| B3 (mg) | 5,4 | 5,4 | |
| B6 (mg) | – | – | – |
| B11 / Foliumzuur (µg) | 179 | 179 | |
| B12 (µg) | – | – | – |
| C (mg) | 0 | 0 | |
| D (µg) | – | – | – |
| E (mg) | – | – | – |
| K (µg) | – | – | – |
Mineralen
| Voedingsstof | 100g | Portie 100g | ADH/portie |
|---|---|---|---|
| Natrium (mg) | 0 | 0 | |
| Kalium (mg) | 188 | 188 | |
| Calcium (mg) | – | – | – |
| Fosfor (mg) | – | – | – |
| IJzer (mg) | 3,2 | 3,2 | |
| IJzer (haem) (mg) | – | – | – |
| IJzer (non-haem) (mg) | – | – | – |
| Jodium (µg) | – | – | – |
| Magnesium (mg) | – | – | – |
| Koper (mg) | – | – | – |
| Selenium (µg) | – | – | – |
| Zink (mg) | – | – | – |
Over het product
Over orzo
Orzo is een pastasoort in de vorm van rijst. Het wordt gemaakt van het griesmeel van harde tarwe. ‘Orzo’ is Italiaans voor ‘gerst’. De korreltjes orzo lijken dan ook op gerst. Er zijn verschillende soorten orzo-pasta en de voedingswaarden hangen af van het gebruikte meel: volkoren of geraffineerd meel. Volkoren orzo bevat meer vezels en eiwitten dan gewone orzo, waardoor het de gezondere keuze is.
Orzo bevat vrij veel calorieën, het levert ongeveer 50% meer calorieën dan een gelijke portie witte rijst. Iets om rekening mee te houden als je je bord opschept. Om orzo te bereiden kook je de pasta in water op matig vuur tot het de gewenste hardheid heeft bereikt. Er zijn veel verschillende manieren om orzo te serveren, zo doet orzo het goed in soep, als onderdeel van een salade of in een pilaf.
De voedingswijzer
Zeer compleet naslagwerk van bijna 500 pagina’s, waarin vrijwel alle onbewerkte, natuurlijke voedingsmiddelen aan bod komen.
Bekijk het boekDeze pagina hoort bij de voedingswaardetabel met alle voedingsmiddelen, per 100 gram en per portie.
