Voeding & gezondheid
Volgens sommigen zijn marmelade en jam onderling verwisselbaar, maar de Italiaanse wet definieert deze twee bereidingen zeer nauwkeurig. Wat is het echte verschil tussen jam en marmelade? In dit artikel bespreken we het. In het kort Jam wordt gemaakt van fruit, pectine en suiker. Marmelade daarentegen wordt gemaakt van alleen citrusvruchten en wordt gemaakt door … Lees verder >
Voedingswaardetabel van marmelade per 100 gram: Per 100 g Marmelade ADH* kcal 260 13,00% Kj 1105 13,15% Water (g) 34,8 1,74% Eiwit (g) 0,3 0,54% Koolhydraten (g) 63,9 24,58% Suiker (g) 59,6 Vet (g) 0,2 0,29% Verzadigd (g) E.O.V. (g) M.O.V. (g) 0,1 Omega 6 (g) Omega 3 (g) Cholesterol (mg) 0 Transvet (g) 0 … Lees verder >
Voedingswaardetabel van rozenbotteljam per 100 gram: Per 100 g Rozenbotteljam ADH* kcal 260 13,00% Kj 1104 13,14% Water (g) 35 1,75% Eiwit (g) 1,8 3,21% Koolhydraten (g) 62 23,85% Suiker (g) 62 Vet (g) 0,3 0,43% Verzadigd (g) 0,1 E.O.V. (g) 0 M.O.V. (g) 0,2 Omega 6 (g) 0,2 Omega 3 (g) 0 Cholesterol (mg) … Lees verder >
Voedingswaardetabel van jam per 100 gram: Per 100 g Normaal ADH* Halfzoet ADH* kcal 248 12,40% 118 5,90% Kj 1055 12,56% 500 5,95% Water (g) 37,2 1,86% 69,9 3,50% Eiwit (g) 0,3 0,54% 0,5 0,89% Koolhydraten (g) 60,8 23,38% 27,7 10,65% Suiker (g) 51,2 27,4 Vet (g) 0,1 0,14% 0,2 0,29% Verzadigd (g) 0 0 … Lees verder >