9 tips om je CO2-voetafdruk te verkleinen

Veel mensen voelen zich genoodzaakt om hun invloed op de aarde te verminderen vanwege de catastrofale effecten van de klimaatverandering en de grondstofwinning. Een van de strategieën is het verkleinen van de CO2-voetafdruk. De CO2-voetafdruk is de maat voor de totale uitstoot van alle broeikasgassen door jouw toedoen, niet alleen door rijden in auto’s of … Lees verder >

De oorzaken van afname voedingsstoffen in onze voeding

Recent stuitte ik op een rapport waaruit blijkt dat de hoeveelheid nutriënten in onze voeding de afgelopen jaren sterk is teruggelopen. Dit komt onder andere door een toename van CO2 in de lucht. Het is al langer bekend dat de voedingswaarde van ons voedsel de laatste 100 jaar is afgenomen. Hoe komt dit en wat kunnen … Lees verder >