Voeding & gezondheid
Obesitas en stofwisselingsaandoeningen zijn tegenwoordig enorme bedreigingen voor de gezondheid. Er sterven zelfs jaarlijks ten minste 2,8 miljoen volwassen aan ziektes gerelateerd aan zwaarlijvigheid (1). Het metabool syndroom treft meer dan 50 miljoen mensen in de VS en dit kan tal van gezondheidsproblemen opleveren (2, 3, 4). Om dit te bestrijden zijn er veel diëten bedacht, waarvan … Lees verder >
Je lichaam bevat biljoenen bacteriën, waarvan de meeste in je darmen leven. Deze darmbacteriën spelen een belangrijke rol in je gezondheid, ze verzorgen onder andere de communicatie met je immuunsysteem en produceren bepaalde vitamines. Je darmbacteriën hebben ook invloed op de manier waarop je verschillende soorten voedsel verteert en op de productie van stoffen die … Lees verder >
Te veel buikvet is slecht voor de gezondheid. Het vormt een risicofactor voor ziektes als het metabool syndroom, type 2 diabetes, hartziekte en kanker (1). De medische term voor ongezond buikvet is visceraal vet, wat verwijst naar vet dat de lever en andere organen in je buik omringt. Zelfs mensen met een normaal gewicht en … Lees verder >
Mensen worden dikker en zieker dan ooit tevoren. De obesitascijfers zijn verdrievoudigd sinds 1980 en vooral bij kinderen is het heel snel gegaan. De reden waarom dit is gebeurd is nog onderwerp van discussie onder wetenschappers, maar het moet te maken hebben met veranderingen in de leefomgeving, want onze genen veranderen niet zo snel. Dit … Lees verder >