Darmbacteriën worden gedeeld via vrienden en sociale contacten

Een baanbrekend onderzoek in het wetenschappelijke tijdschrift Nature laat zien dat onze sociale contacten een verrassend grote invloed hebben op de samenstelling van onze darmbacteriën. Het onderzoeksteam bestudeerde ongeveer 2000 inwoners van afgelegen dorpen in Honduras, wat nieuwe inzichten bracht in hoe bacteriën zich verspreiden binnen gemeenschappen. De studie toont aan dat mensen die regelmatig … Lees verder >

Telt ons lichaam meer bacteriën dan lichaamseigen cellen?

Het menselijk lichaam herbergt naar schatting biljoenen bacteriën. Deze micro-organismen zijn onmisbaar voor onze gezondheid en spelen een cruciale rol in processen als onze spijsvertering en afweer. Daarom worden bacteriën wel ons ‘tweede genoom’ genoemd. Lange tijd ging de wetenschap ervan uit dat het aantal bacteriën in ons lichaam onze eigen cellen ver overtreft. De … Lees verder >

Is ‘verpakt onder beschermende atmosfeer’ gezond of ongezond?

Sommige lezers vragen zich af of voedsel dat ‘verpakt onder beschermende atmosfeer’ op de verpakking heeft staan, schadelijk kan zijn voor de gezondheid. Aan de verpakking worden dan gassen toegevoegd die de groei van bacteriën remmen, waardoor ons voedsel langer houdbaar wordt. Is dit echt nodig en zijn deze gassen wel veilig? In dit artikel … Lees verder >

Moet ik voedsel weggooien als er een vlieg op heeft gezeten?

Veel mensen twijfelen over of je het eten weg moet gooien als er een vlieg op is geland. Sommigen denken dat dit verstandig is omdat vliegen in contact kunnen zijn gekomen met schadelijke bacteriën, maar  anderen geloven dat het nog steeds gegeten kan worden. Voedselhygiëne-expert Dr. Cameron Webb van de Universiteit van Sydney geeft uitleg. … Lees verder >

Helpt bosbessensap tegen ontstoken tandvlees?

Een oude volksremedie is dat bosbessensap tegen tandvleesproblemen kan werken. Het idee is dat je ermee spoelt en het vervolgens opdrinkt. Het zou werken tegen ontstoken tandvlees, aften en zelfs glossitis (een pijnlijke en ontstoken tong). Tandvleesontsteking, een aandoening die veel volwassenen treft, wordt vaak veroorzaakt doordat bacteriën biofilms vormen op de tanden en ontsteking van … Lees verder >

Je bed is waarschijnlijk niet zo schoon als je denkt – een microbioloog geeft uitleg

Er is niets fijner dan in bed kruipen, je in je dekens wikkelen en je hoofd in je kussen nestelen. Maar voordat je het te comfortabel krijgt, wil je misschien weten dat je bed niet zo veel verschilt van een petrischaal. Microbioloog Manal Mohammed, Docent Medische Microbiologie, Universiteit van Westminster legt uit waarom je bed … Lees verder >

Biologische groenten en fruit beter voor je darmen

Biologische appels bevatten meer bacteriesoorten

Bij een vergelijking van biologische appels met conventioneel geteelde appels blijkt dat de biologische veel meer verschillende bacteriestammen bevatten, zo blijkt uit een recente studie, gepubliceerd in het tijdschrift Frontiers in Microbiology. Er zitten op beide soorten ongeveer evenveel bacteriën, ongeveer 100 miljoen per appel, maar het hangt van de productiemethode af welke en hoeveel … Lees verder >

9 voedingsmiddelen die vaak voedselvergiftiging veroorzaken

Je kunt voedselvergiftiging oplopen als je iets eet dat vervuild is met schadelijke bacteriën, parasieten, virussen of gifstoffen. Het kan een reeks symptomen veroorzaken waaronder vooral vaak maag- en buikpijn, diarree, braken, misselijkheid en verlies van eetlust. Zwangere vrouwen, kleine kinderen, ouderen en mannen met chronische ziektes lopen meer kans ziek te worden door voedselvergiftiging. … Lees verder >

Download nu tijdelijk gratis ons E-book Afvallen

Gelukt! Ga naar je inbox om het E-book te bekijken.