Voeding & gezondheid
De laatste 10 jaar wordt er steeds meer gesproken over de gezondheidsvoordelen van resistent zetmeel. Maar wat is dat precies? In dit artikel bespreken we uitgebreid wat er zo gezond is aan resistent zetmeel en zoeken we uit waar het allemaal in zit. Wat is resistent zetmeel? Veel van wat we eten bestaat uit koolhydraten, … Lees verder >
Nederland wordt samen met andere westerse landen overspoeld door mensen met darmklachten. Volgens onderzoekers zou dit een stuk lager kunnen zijn als mensen meer polyfenolen uit natuurlijke voeding zouden eten. De wetenschappers spreken in dit verband over nutraceuticals: voedingsmiddelen of natuurlijke stoffen met een medicinale werking. Pepermuntolie en resveratrol zouden darmontstekingen (IBS) kunnen verminderen. Andere … Lees verder >