Is komkommer een vrucht of een groente?

Is komkommer nou groente of fruit?

De komkommer hoort wereldwijd tot de populairste voedingsmiddelen. De knapperige textuur en de milde, frisse smaak ervan zijn je vast bekend. Wel vraag je je misschien af tot welke voedselgroep ze eigenlijk horen, groente of fruit. Dit artikel geeft hierover opheldering. Wat is komkommer? De formele, wetenschappelijke naam van de komkommer is Cucumis sativus. Komkommers … Lees verder >

Hoeveel fruit per dag is het gezondst?

Fruit is een belangrijk onderdeel van een gezond voedingspatroon. Het eten van veel fruit wordt zelfs geassocieerd met verschillende gunstige effecten op de gezondheid, zoals een verlaagd risico op allerlei ziektes. Sommige mensen maken zich echter zorgen over de hoeveelheid suiker in fruit en zij zijn bang dat het schadelijk kan zijn om er te … Lees verder >

10 redenen om meer groenten te gaan eten

Vrijwel elke gezondheidsadviseur zal het je vertellen: eet meer groente en fruit. Zelfs het Voedingscentrum, een instituut dat ik doorgaans niet heel erg vertrouw, doet die aanbeveling: meer groente en fruit. We kunnen dus gerust zeggen: groente en fruit is de basis van een goede gezondheid. Iemand die een voorvechter is voor het eten van … Lees verder >