Waarom plantaardige melk uit de supermarkt minder gezond is dan je denkt
Een studie laat zien wat verhitting en toevoegingen met de voedingswaarde van supermarktplantaardige melk kunnen doen.
melk
Lactosevrij dieet: Wat je kunt eten en wat je moet vermijden
Lactose zit niet alleen in melk: ook vleeswaren en bakmixen kunnen het bevatten, terwijl je nog veel gezonde opties overhoudt.
Gefermenteerde zuivel gunstig voor hart, gewone melk niet
Een Zweedse studie koppelt veel gewone melk bij vrouwen aan meer hartziekte, terwijl yoghurt en karnemelk juist met een lager risico samenhangen.
Is zuivel gezond of ongezond?
Zuivel kan je botten ondersteunen, maar lactose en het soort product maken het verschil in wat onderzoek over je gezondheid laat zien.
Wat is boterzuur en is het goed voor je gezondheid?
Boterzuur ontstaat vooral wanneer darmbacteriën vezels afbreken, maar wat dit vetzuur precies voor je gezondheid betekent, blijft onderzocht.
A1- of A2-melk, wat is het verschil?
A2-melk bevat net zoveel lactose, maar kan bij sommige mensen toch minder spijsverteringsklachten geven, terwijl gezondheidsclaims onzeker zijn.
De top 11 voedingsmiddelen met de meeste dierlijke coQ10
Hart en lever leveren opvallend meer dierlijke coQ10 dan vis, zuivel en ei: bekijk de 11 bronnen met hun gehaltes per 100 gram.
De 9 veelgebruikte zuivelvrije melkvervangers
De ene melkvervanger levert eiwitten, de andere vooral vezels of koolhydraten: zo kies je bewust tussen 9 opties.
Acne: tips wat je juist wel of niet moet eten
Onderzoek koppelt acne aan suiker, geraffineerde koolhydraten en zuivel: welke rol spelen omega 3 en probiotica?
Is geitenmelk gezonder dan koemelk?
Geitenmelk lijkt lichter verteerbaar dan koemelk, maar bevat ook meer Neu5Gc, een stof waarvan de gezondheidsgevolgen nog onzeker zijn.
