Voeding & gezondheid
Juglen Zwaan 
Mensen die hun gezondheid willen verbeteren worden vaak geadviseerd om meer groenten en fruit te eten. Sommige mensen maken zich zorgen dat suikerrijke fruitsoorten zoals bananen dikmakers zijn. Dit artikel gaat in op de vraag of bananen je laten aankomen of juist afvallen. Voedingswaarde van bananen Bananen bevatten veel voedingsstoffen en brengen veel gezondheidsvoordelen met … Lees verder >
De afgelopen jaren is kokoswater steeds populairder geworden. Het is lekker, verfrissend en blijkt erg gezond te zijn. Het zit boordevol met belangrijke voedingsstoffen, waaronder mineralen. Hiervan krijgen de meeste mensen onvoldoende van binnen. In dit artikel vind je de acht gezondheidsvoordelen van kokoswater. 1. Goede bron van voedingsstoffen Kokosnoten groeien aan grote palmbomen die wetenschappelijk bekend staan … Lees verder >
DHA en EPA zijn lange keten omega 3 vetzuren die bekend staan als de gezonde vetten. Ook de wetenschap is het erover eens dat omega 3 vetzuren belangrijk zijn voor een goede gezondheid. Het merendeel van het onderzoek is verricht naar de effecten van de combinatie van DHA en EPA, maar bij weinig onderzoeken zijn … Lees verder >
Naar aanleiding van mijn kritiek op de nieuwe schijf van vijf heeft het Voedingscentrum mij uitgenodigd voor de thee. De lezers van de nieuwsbrief zagen dat wel zitten en hebben wat vragen ingestuurd. Tijdens mijn bezoek heb ik meteen van de gelegenheid gebruik gemaakt en de kritische vragen gesteld. Zie hieronder het resultaat… Hierbij de … Lees verder >
Om af te vallen, dien je over het algemeen je dagelijkse calorie-inname te beperken. Helaas leiden afslankdiëten vaak tot verhoogde eetlust en enorme honger. Dit kan het ontzettend moeilijk maken om gewicht te verliezen en op gewicht te blijven. Hier volgt een lijst van 18 wetenschappelijk bewezen manieren om je honger en eetlust te beperken. … Lees verder >
De laatste jaren is de zoete aardappel, ook wel zoete bataat genoemd, steeds populairder geworden. Waar de bataat eerder voornamelijk bij de toko of natuurwinkel verkocht werd, is hij nu ook in de grotere supermarkten te vinden. In de Nederlandse winkel zien we vaak de oranje of witte zoete aardappel. Net als van de ‘gewone’ aardappel zijn er … Lees verder >
Ouder worden is een natuurlijk en niet te vermijden onderdeel van het leven. Wat je eet kan echter wel uitmaken; het kan ervoor zorgen dat je op een fijnere manier ouder wordt, zowel van binnen als van buiten. Hier volgen 11 voedingsmiddelen die je kunnen helpen er jonger uit te zien. 1. Extra vergine olijfolie … Lees verder >
Spelt is een oergraan dat op veel plekken op de aarde groeit. In de negentiende eeuw verloor het aan populariteit, maar de afgelopen jaren heeft het een comeback gemaakt als een gezondheidsproduct. Oergranen zoals spelt hebben een gezonder imago dan het moderne graan en er wordt gesteld dat het meer voedingswaarde heeft. Dit artikel gaat … Lees verder >
Iedereen heeft weleens een baaldag of zit minder lekker in zijn of haar vel. Ongeveer 20 procent van de mensen krijgt echter ten minste een keer in hun leven te maken met een zware depressie (1). De onderliggende oorzaak hiervan is niet altijd duidelijk. Wel is herhaaldelijk aangetoond dat chronische ontsteking en oxidatieve stress hierin een … Lees verder >
Zoals je misschien gezien hebt, hebben we de site inmiddels voorzien van een nieuw uiterlijk. De vorige layout stamde nog uit de vorige eeuw (volgens sommigen). De update kwam niet geheel vrijwillig. We waren al een tijdje bezig met een nieuwe layout, maar deze was nog lang niet af. Toen we gisteren te maken kregen … Lees verder >