10 gezondheidsbevorderende kruiden en specerijen

Het gebruik van kruiden en specerijen is al sinds de oudheid zeer belangrijk. Lang voordat ze bij het koken in gebruik genomen werden, werden ze vaak al gebruikt vanwege hun medicinale eigenschappen. Het is nu wetenschappelijk aangetoond dat veel soorten inderdaad opmerkelijke gezondheidsvoordelen hebben. Hieronder volgen 10 kruiden en specerijen, waarvan wetenschappelijk is bewezen dat ze … Lees verder >

20 voordelen van kurkuma voor je gezondheid

Het actieve ingrediënt van Kurkuma (geelwortel) is curcumine. Kurkuma wordt al sinds 2500 jaar gebruikt in India, waar het waarschijnlijk eerst is gebruikt als kleurstof. De medische eigenschappen van deze specerij hebben zich over de eeuwen heen langzaam onthuld. Lang bekend vanwege zijn ontstekingsremmende werking, heeft recent onderzoek duidelijk gemaakt dat kurkuma een natuurlijk wonder … Lees verder >

Verbeter je spijsvertering met deze 10 tips

Veel mensen hebben last van problemen rond de spijsvertering, maar met deze tips kom je hier snel van af… Eet met aandacht Je lichaam heeft tijd nodig om zich in te stellen op het ontvangen van voedsel. Dit gebeurt door middel van geuren en het zien van eten. Je lichaam maakt tal van spijsverteringsenzymen aan … Lees verder >

Kruiden en specerijen voor je gezondheid

Kruiden en specerijen kunnen niet alleen het eten onweerstaanbaar lekker maken, ook kunnen ze bijdragen aan een enorme verbetering van je gezondheid. We zetten de meest geneeskrachtige kruiden op een rijtje. Kruiden bevatten vaak grote hoeveelheden geconcentreerde antioxidanten en andere bioactieve stoffen. Flavonoïden kunnen je gezondheid een flinke duw in de goede richting geven en … Lees verder >

Keltisch zeezout en Himalayazout, wat is het verschil?

Door de sterke commercie denken velen dat Himalaya zout veel gezonder is dan Keltisch zeezout. Zit er een verschil tussen? We hebben de feiten voor je op een rijtje gezet… Keltisch zeezout Dit zout wordt vandaag de dag met de hand geoogst op Keltische wijze in de Guérande-streek in Bretagne, Frankrijk. Hier komt geen machinale bewerking … Lees verder >

‘Onbewezen’ claims op supplementen verboden

Waarschijnlijk heb je het al gehoord, maar sinds 14 december 2012 is er een nieuwe wet in werking getreden. Fabrikanten van levensmiddelen mogen niet zomaar meer een claim op hun product zetten zonder dat deze ‘bewezen’ is. Er zijn op dit moment 222 claims bewezen en die mogen dan ook gebruikt worden. Dit is zeer … Lees verder >

Top 100 gezondste kruiden (ORAC waarde)

De volgende voedingsmiddelen zijn gerangschikt op ORAC-sterke-waarde. ORAC staat voor Oxygen Radical Absorbance Capacity. Kortom, ORAC-eenheden meten de antioxidant capaciteit van levensmiddelen. Hoe hoger, hoe beter. Voedsel met een hoge antioxidantwaarde kan helpen om het risico’s op kanker, degeneratie en ziekte te verlagen. Een antioxidant is een molecuul dat de oxidatie van andere moleculen met zuurstof remt. Oxidatie is een … Lees verder >