Voeding & gezondheid
Tijdens lezingen en trainingen voelen mensen zich al snel opgelaten als ik het onderwerp ontlasting aansnijd. Toch is het belangrijk om hierbij stil te staan. Onze gezondheid hangt voor een groot deel af van de gezondheid van onze darmen. Je ontlasting vertelt je precies hoe het met je vertering en met de gezondheid van je … Lees verder >
Vorig jaar heb ik sushi ontdekt en ik ben er dol op! Dat ik dit niet eerder heb ontdekt. Aanvankelijk dacht ik gezond bezig te zijn want sushi heeft een gezond imago. Gaande weg leerde ik dat de waarheid anders zit dan gedacht. Sushi is gemaakt van rauwe ingrediënten met veel vis en zeewier. Super … Lees verder >
Er is tegenwoordig nogal wat controverse omtrent peulvruchten. Afhankelijk van wie je ernaar vraagt, zijn ze óf enorm voedzaam óf ontzettend schadelijk. Sommige mensen kiezen er zelfs voor om ze helemaal uit hun dieet te schrappen. Moeten we peulvruchten vermijden, of kunnen ze onderdeel zijn van een gezond dieet? In dit artikel wordt het bewijsmateriaal … Lees verder >
Elk jaar met oud en nieuw doen veel Nederlanders zich weer tegoed aan de nodige oliebollen. Meestal zitten deze bollen vol gluten en worden ze gebakken in ziekmakend vet dat geoxideerd is. Het kan allemaal een stuk gezonder, daarom dit recept. Als je kies voor oliebollen met zeezout, dan krijg je de nodige mineralen al … Lees verder >
De moderne mens beweegt zich steeds minder vaak. Een gebrek aan beweging is een van de grootste bedreigingen voor onze gezondheid. Bewegen is eigenlijk helemaal niet moeilijk. Toch kiezen de meeste mensen ervoor om niets te doen, met alle risico’s van dien. Hoe kunnen we het tij keren? Te weinig beweging zorgt ervoor dat de … Lees verder >
Het is eigenlijk heel merkwaardig: veel mensen hebben geen flauw idee waar kerst nu werkelijk over gaat. Voor de meesten onder ons staat kerst gelijk aan heel veel eten. Elk jaar weer wordt de sportschool in januari zeer druk bezocht door spijtoptanten die hun zonden van december weer goed komen maken. Met wat slimme trucs … Lees verder >
Er is veel onenigheid over vetten in het dieet. Verzadigd vet werd er vroeger van beschuldigd dat het cholesterolverhogend was en dat het hartziektes veroorzaakte, maar inmiddels is er bewijs dat dit niet klopt (1, 2). Om de een of andere reden wordt in voedingsadviezen nog steeds aangeraden dat we plantaardige olie moeten nemen in plaats … Lees verder >
De lever is enorm belangrijk voor de algehele gezondheid. Samen met de nieren is de lever de belangrijkste ontgifter van het lichaam. Hij filtert onwenselijke stoffen uit en reinigt het lichaam door allerlei schadelijke stoffen te verwijderen. Hij helpt ook bij het omzetten van verscheidene voedingsstoffen die nodig zijn voor de gezondheid. Hieronder vind je … Lees verder >
Ik was deze zomer op het Hippocrates Health Institute in Florida. Ik heb daar een man ontmoet die zijn bril weer kon afzetten door anders te gaan eten. Bij ons is het een algemeen geaccepteerd feit dat iedereen aan de leesbril moet. Toch heb ik laatst een oogarts gesproken die zei dat je de komst … Lees verder >
De zuur-base theorie lijkt een beetje te mooi om waar te zijn. Voorstanders van deze theorie suggereren dat het vervangen van zuurvormende voeding door alkalische (basische) voeding de gezondheid kan bevorderen. Ze claimen zelfs dat het ernstige ziektes kan helpen bestrijden, zoals kanker. Er zijn in feite aardig wat mensen die zweren bij dit dieet en ze claimen wonderbaarlijke … Lees verder >