Voeding & gezondheid
Deze week werd mij een studie toegestuurd over het effect van spirulina bij alzheimer. Slechts 500 mg per dag bleek niet alleen de cognitie bij alzheimerpatiënten te verbeteren, ook de glucose- en ontstekingswaarden verbeterden enorm. Het is toch wonderlijk dat een klein beetje van deze algenpoeder hiertoe in staat is. Ik kwam erachter dat het inmiddels … Lees verder >
Veel Nederlanders eten zelden zeewier, terwijl dit bij Japanners dagelijks op het menu staat. Japanners staan bekend om hun goede gezondheid en lange levensverwachting. Zou zeewier hier toevallig aan ten grondslag kunnen liggen? Wat zit er allemaal in zeewier dat zo gezond is? Hoe kunnen we dagelijks meer zeewier eten? In dit artikel gaan we … Lees verder >
Ondanks wat sommige mensen misschien denken, zijn er veel manieren om genoeg eiwit via een veganistisch of vegetarisch dieet binnen te krijgen. Niet alle plantaardige eiwitten zijn echter complete eiwitten, dat wil zeggen eiwitbronnen die voldoende hoeveelheden van alle negen essentiële aminozuren bevatten. Aminozuren zijn de bouwstenen van eiwitten. Je lichaam kan er een aantal … Lees verder >
Chlorella en spirulina zijn de laatste jaren steeds bekender in Nederland. Vooral in het oosten staan beiden al jaren bekend als extreem voedend en helend. Waar zit de kracht en wat kunnen ze voor ons doen? Chlorella is een eencellige groene zoetwateralg en spirulina is een zoutwateralg. De naam chlorella staat voor “een groen blaadje”. … Lees verder >