Voeding & gezondheid
Fibromyalgie is een complexe aandoening die veel onduidelijkheid met zich meebrengt. Patiënten met deze chronische pijnklachten ervaren vaak onbegrip en wantrouwen. De Gezondheidsraad adviseert nu om fibromyalgie te erkennen en patiënten serieus te nemen. Bij fibromyalgie hebben mensen last van aanhoudende spierpijn, stijfheid en vermoeidheid. Ondanks uitgebreid onderzoek is de oorzaak niet duidelijk. Geschat wordt … Lees verder >
Obesitas is een groeiend probleem geworden dat meer dan 1 miljard mensen wereldwijd treft. Dit blijkt uit een grootschalig onderzoek gepubliceerd in het medische tijdschrift The Lancet. Vergeleken met 1990 is het aantal kinderen en jongeren met obesitas maar liefst verviervoudigd. Bij volwassenen is het aantal gevallen zelfs meer dan verdubbeld. De cijfers tonen aan … Lees verder >
Een nieuwe studie toont aan dat de overstap naar een veganistisch dieet, zelfs voor maar een maand, een aanzienlijke invloed kan hebben op de inname van bepaalde voedingsstoffen. Voor het onderzoek werden 154 volwassenen uit het Verenigd Koninkrijk bestudeerd die deelnamen aan ‘Veganuary’, een jaarlijkse campagne die mensen aanmoedigt om een maand lang veganistisch te … Lees verder >
Uit onderzoek van wetenschappers van de Universiteit van Utah blijkt dat al een korte wandeling van 40 minuten in de natuur de concentratie kan verbeteren. Voor het onderzoek lieten de psychologen Amy McDonnell en David Strayer proefpersonen eerst een zware concentratie-opdracht uitvoeren. Vervolgens ging de ene helft van de deelnemers 40 minuten wandelen in een … Lees verder >
Grote mineraalwatermerken zoals Vittel, Perrier en Cristaline zijn jarenlang schuldig geweest aan grootschalige fraude door vervuild mineraalwater te verkopen als zuiver natuurproduct. Dit blijkt uit recent onderzoek van de Franse consumentenorganisatie Foodwatch. De bedrijven hebben het mineraalwater eerst gefilterd om vervuiling te verwijderen, wat volgens Europese wetgeving verboden is. Desondanks verkochten ze het als “natuurlijk … Lees verder >
Recentelijk hebben verschillende studies aangetoond dat microplastics alomtegenwoordig zijn in alles wat we consumeren, van flessenwater tot vlees en plantaardig voedsel. Onderzoekers van de Universiteit van New Mexico hebben nu een nieuwe analysemethode gebruikt om de hoeveelheid microplastics in menselijke placenta’s te meten. In een onderzoek gepubliceerd in Toxicological Sciences rapporteerde een team onder leiding … Lees verder >
Calcium is essentieel voor sterke botten en tanden. Daarom adviseert het Voedingscentrum om voldoende calciumrijke producten te eten, waarbij melk vaak wordt aanbevolen. Echter, niet iedereen is een liefhebber van zuivel. Gelukkig zijn er goede plantaardige alternatieven, zo bleek onlangs uit een studie gepubliceerd in Food Research. Wetenschappers analyseerden de hoeveelheid calcium en de biobeschikbaarheid … Lees verder >
Een recent onderzoek toont aan dat het eten van veel vezels het risico op vroegtijdig overlijden kan verkleinen. Wetenschappers analyseerden de gegevens van meer dan 1,6 miljoen mensen die jarenlang gevolgd werden. Ze keken of mensen met een hoge inname van vezels minder kans hadden om te sterven aan alle oorzaken, hart- en vaatziekten of … Lees verder >
Onderzoekers hebben ontdekt dat het eten van pure chocolade mogelijk helpt om hoge bloeddruk te verlagen. Pure chocolade bevat stoffen die flavanolen heten. Deze flavanolen zouden een positief effect hebben op de bloeddruk. Chinese onderzoekers hebben een opmerkelijke link gevonden tussen het eten van pure chocola en een lager risico op hoge bloeddruk. In hun … Lees verder >
Uit een recent onderzoek van de Ohio State University blijkt dat stress het risico op metabole problemen verhoogt via ontstekingen. Het metabool syndroom is een clustering van cardiometabole risicofactoren zoals insulineresistentie, cholesterolproblemen, te veel buikvet en hoge bloeddruk. De onderzoekers berekenden een score voor ontsteking op basis van biomarkers in het bloed zoals interleukine-6, C-reactief … Lees verder >