Voeding & gezondheid
Duizeligheid is een veelvoorkomend symptoom dat kan variëren van een licht gevoel van onbalans tot ernstige, invaliderende draaiduizeligheid. Hoewel duizeligheid meestal tijdelijk en onschadelijk is, kan het in sommige gevallen een teken zijn van een onderliggend medisch probleem. In dit artikel zullen we de mogelijke oorzaken van duizeligheid onderzoeken, evenals manieren om deze onaangename sensatie … Lees verder >
Onlangs is er internationaal veel aandacht geweest voor een grote Nederlandse studie naar het effect van kalium op ons cardiovasculaire stelsel. De conclusie was dat meer kalium in het dieet voor zowel mannen als vrouwen gunstig is, maar dat vooral vrouwen hier extra baat bij hebben. In dit artikel kijken we daarom naar wat kalium … Lees verder >
Voedingswaardetabel van bietensap per 100 gram: Per 100 g bietensap ADH* kcal 34 1,70% Kj 146 1,74% Water (g) 90,2 4,51% Eiwit (g) 0,9 1,61% Koolhydraten (g) 7,7 2,96% Suiker (g) 7,4 Vet (g) 0 0,00% Verzadigd (g) E.O.V. (g) M.O.V. (g) Omega 6 (g) Omega 3 (g) Cholesterol (mg) 0 Transvet (g) 0 Vezels … Lees verder >
Flavonoïdenrijke voedingsmiddelen, waaronder bessen, appels, peren en wijn, lijken een positief effect te hebben op de bloeddrukniveaus, een associatie die gedeeltelijk wordt verklaard door kenmerken van het darmmicrobioom, volgens nieuw onderzoek dat vandaag is gepubliceerd in Hypertension, een tijdschrift van de American Heart Association. “Ons darmmicrobioom speelt een sleutelrol in het metaboliseren van flavonoïden om … Lees verder >
Kersen behoren tot mijn favoriete fruit. In het kersenseizoen eet ik ze dan ook het liefst dagelijks. Goed nieuws, want we zitten op dit moment we midden in het kersenseizoen. De meeste kersen in de supermarkten komen inmiddels uit eigen land en zijn zelfs her en der in de aanbieding. Welke voedingsstoffen zitten er nu … Lees verder >
Het zal velen niet ontgaan zijn dat de avocado’s ongekend populair zijn op dit moment. Nederland is na de Verenigde Staten de grootste avocado-importeur ter wereld. Vele receptenboeken, schrijvers en bloggers prijzen de avocado de hemel in. Dat heeft zeker effect, want de avocado’s zijn niet aan te slepen. Hoe is dit gekomen? Wat betekent … Lees verder >
Nieuw onderzoek stelt dat het dagelijks drinken van een glas ongezouten tomatensap een eenvoudige manier is om de bloeddruk te verlagen en het risico op hartaandoeningen te verminderen. Japanse onderzoekers hebben een jaar lang mensen gevolgd waarvan een aantal gemiddeld iedere dag een glas ongezouten tomatensap dronk. Bij sommigen bleek dit een positief effect te … Lees verder >
Hibiscusthee is een kruidenthee die wordt gemaakt door delen van de hibiscusplant te laten trekken in kokend water. Het heeft een bittere en zure smaak die lijkt op die van cranberries en kan zowel warm als koud worden genomen. Er zijn honderden soorten hibiscus die variëren door de locatie en het klimaat waarin ze groeien, … Lees verder >
Recent stond er in de krant dat je kans op hartritmestoornissen een stuk lager ligt als je regelmatig chocolade eet. Een veelvoorkomende hartritmestoornis is boezemfibrilleren. Hierbij trekken de voorste kamers van het hart onregelmatig samen. Wereldwijd lijden ruim 33 miljoen mensen hieraan. Door regelmatig chocolade te eten kan je mogelijk behoed blijven voor deze aandoening. … Lees verder >
Al jaren voeg ik bieten toe aan mijn voedingspatroon. Net zoals vele Nederlanders vond ik bieten vroeger maar saai. Dat veranderde snel toen ik leerde hoe extreem gezond dit knolgewas in werkelijkheid is. Vaak kopen we dure superfoods, die per vliegtuig vanuit de andere kant van de wereld worden ingevlogen. Dit is helemaal niet nodig. … Lees verder >