Voeding & gezondheid
De afgelopen week ben ik 40 geworden. Uit studies heb ik begrepen dat je tot je 40e bulletproof bent, maar dat het herstelvermogen van het lichaam daarna terugloopt. Hierdoor wordt het des te belangrijker om goed voor jezelf te zorgen. Eén van de hulpmiddelen die mij een steuntje in de rug geeft, is mijn smartwatch. … Lees verder >
Sushi is een traditioneel Japans gerecht dat over de hele wereld zeer populair is (1). Hoewel veel mensen sushi associëren met rauwe vis, kan het ook worden gemaakt met een verscheidenheid aan gekookte zeevruchten. Andere ingrediënten zijn groenten en rijst in azijn, gewikkeld in gedroogd zeewier (nori). Als je thuis sushi hebt gemaakt of uit … Lees verder >
Het voedsel dat in de supermarkt ligt is volgens het CBS het afgelopen jaar 15% duurder geworden. Dit is een direct gevolg van onder meer het coronavirus en de recente oorlog die is uitgebroken. Sommige mensen zeggen wel gezond te willen eten, maar het niet te kunnen betalen. Om deze groep te helpen, heb ik boodschappencoach Ralph … Lees verder >
Recent zijn de uitkomsten bekendgemaakt van een studie naar lood en onze gezondheid. Volgens de onderzoekers hebben we gemiddeld nog steeds te veel lood in ons bloed en kan dat enkele IQ-punten kosten. Het effect van lood in het milieu op onze gezondheid is groot, maar wordt nog niet helemaal begrepen. In dit artikel zoeken … Lees verder >
50 worden is voor veel mensen een grote, opwindende mijlpaal. Het is ook een tijd waarin ons lichaam begint te veranderen – en dus ook onze voedingsbehoeften. Door een evenwichtig voedingspatroon aan te houden dat de nadruk legt op belangrijke voedingsstoffen, kun je je kansen op gezond ouder worden vergroten en een dynamische, actieve levensstijl … Lees verder >
Door de oorlog is de levering van zonnebloemolie uit Oekraïne en Rusland gestopt, waardoor we in Nederland te kampen hebben met lege schappen. Sommige mensen werden zo bang van het idee om zonder zonnebloemolie te komen zitten, dat zij in een vroeg stadium al zijn begonnen met hamsteren. Dat heeft er nog eens extra aan … Lees verder >
Of je nu je hardloopniveau wil verhogen of gewoon handhaven, je zal hoe dan ook op je voeding moeten letten. Voor alle lopers is voedsel brandstof. Het soort voedsel dat je kiest kan een grote rol spelen in je energieniveau en prestaties. Het kan je ook helpen de kans op maagklachten tijdens het hardlopen te … Lees verder >
De lever is een krachtpatser onder de organen. Hij vervult een aantal essentiële taken, variërend van de productie van eiwitten, cholesterol en gal tot de opslag van vitaminen, mineralen en zelfs koolhydraten. Hij breekt ook gifstoffen af, zoals alcohol, medicijnen en natuurlijke bijproducten van de stofwisseling. Je lever in goede conditie houden is belangrijk voor … Lees verder >
Volgens onderzoek gooien Nederlanders per persoon dagelijks ongeveer 100 gram voedsel weg, wat neerkomt op zo’n 10% van het totaal gekochte voedsel (1). Per jaar kost dit elke Nederlander zo’n € 120,-. Het gaat wel de goede kant op met de voedselverspilling in Nederland, want in het verleden was dit een stuk hoger (2). Wij … Lees verder >
Of je nu wil afvallen, gezonder wil gaan eten of gewoon je eetgewoonten beter wil begrijpen, het bijhouden van een eetdagboek kan ongelooflijk nuttig zijn. Sommigen noemen een eetdagboek ook wel een voedseldagboek. Het kan ook een fijn hulpmiddel zijn als je probeert uit te vinden welke voedingsmiddelen klachten bij jou kunnen veroorzaken. Dit geldt … Lees verder >