20 feiten over voeding die iedereen zou moeten weten

Labels lezen in de supermarkt: feiten over voeding die iedereen zou moeten weten

Bij discussies over voeding is het niet vanzelfsprekend dat het gezonde verstand zegeviert. Er worden talloze mythes en misvattingen verspreid – ook door zogenaamde experts. Hieronder vind je 20 voedingsfeiten die iedereen met gezond verstand zou moeten kennen – maar dat is dus niet het geval. 1. Industriële transvetten zijn ongeschikt voor menselijke consumptie Transvetten … Lees verder >

Erythritol – suiker zonder calorieën?

Erythritol - een suiker zonder calorieën?

Erythritol, een nagenoeg calorieloze zoetstof, lijkt misschien te mooi om waar te zijn. Het is natuurlijk, veroorzaakt geen bijwerkingen en smaakt bijna precies als suiker – maar dan zonder de calorieën. Het heeft eigenlijk alles wat goed is aan natuurlijke suiker zonder ook maar een van de nadelen ervan, hoewel in sommige media de voordelen … Lees verder >

10 tips om veilig te vasten

10 tips om veilig te vasten, zoals bijvoorbeeld intermittent fasting

Er zijn veel verschillende manieren waarop je kunt vasten. Intermittent fasting, ofwel intermitterend vasten, wordt steeds populairder als eetpatroon. Hierbij eet je op bepaalde tijden of dagen niets of bijna niets. Deze manier van vasten is in verband gebracht met een reeks mogelijke gunstige gezondheidseffecten, waaronder een kortdurende toename van het groeihormoon en veranderingen in … Lees verder >

10 tips voor meer energie en minder vermoeidheid

Tips voor meer energie en minder vermoeidheid

Recent stond er in de krant dat veel mensen zich op dit moment met vermoeidheidsklachten bij de huisarts melden. De winter is ten einde en daardoor lopen veel mensen op hun reserves. Artsen spreken dan ook wel van voorjaarsmoeheid. Deze mensen willen wel, maar hebben er de puf niet voor. Wat kun je tegen vermoeidheid doen? Hoe … Lees verder >

Het glutenvrij dieet: lijsten, voorbeeldmenu’s en tips

Coeliakie is een auto-immuunziekte die ernstige schade toebrengt aan de darmwand in de dunne darm. Deze schade en de bijbehorende klachten worden veroorzaakt door gluten, een eiwit dat in tarwe, gerst en rogge voorkomt. Tot op heden kan coeliakie niet genezen worden. Er moet een streng glutenvrij dieet gevolgd worden om je lichaam de tijd … Lees verder >

Wat is waterkefir? De voordelen, het gebruik en een recept

Waterkefir is een drank die in de belangstelling staat vanwege de vele gunstige gezondheidseffecten en de sprankelende smaak. Naast het feit dat het vol zit met krachtige probiotica, lijkt het ook de immuniteit te versterken, kankercelgroei te vertragen en de algehele gezondheid te bevorderen. En bovendien kun je het thuis met een paar makkelijke ingrediënten zelf … Lees verder >

Geroosterde kikkererwten uit de oven (recept gezond tussendoortje)

Wie iets lekkers als tussendoortje of bij de borrel wil, is vaak overgeleverd aan de (ongezonde) schappen van de supermarkt. Veel van deze producten bevatten geraffineerde granen of suiker en daar eten we gedurende de dag vaak al erg veel van. Peulvruchten als tussendoortje zijn weer eens wat anders en veel voedzamer vanwege de vezels, … Lees verder >

Werken detoxdieten en reinigingskuren echt?

Diëten om te ontgiften, ofwel detoxkuren, zijn tegenwoordig populairder dan ooit. De bewering bij deze diëten is dat je bloed wordt gereinigd en dat schadelijke gifstoffen uit je lijf worden verwijderd. Het is echter niet helemaal duidelijk hoe dit dan in zijn werk gaat, welke specifieke stoffen ze zouden verwijderen en of ze eigenlijk überhaupt … Lees verder >

Hoe kun je van een eetverslaving afkomen?

Gezond eten en afvallen lijkt voor veel mensen een onhaalbaar doel. Ondanks hun goede voornemens zien ze zichzelf steeds opnieuw terugvallen in het eten van veel ongezonde dingen, ook al weten ze dat het slecht voor ze is. De waarheid is dat de effecten van bepaalde voedingsmiddelen op de hersenen het moeilijk maken voor sommige … Lees verder >